叙昌酱园

景点描述：走进叙昌酱园，映入眼帘的就是满院子青灰色的酱缸，在缸的身上我们还能清楚的看到“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样，如若是大晴天，酱缸都被揭去了竹编的大斗笠，尽情的饱吮着阳光的味道。 历史：叙昌酱园前店后坊，自产自销。创立之初，主要经营豆瓣酱、酱油、酱菜等。所产酱品行销嘉、湖等地区。 咸丰十一年至同治三年间（1861年—1864年），太平军与清军鏖战于乌镇，刚创建不久的叙昌酱园毁于战火。陶叙昌心力交瘁，撇下二个尚未成年的儿子撒手西归。 同治九年（1870年），时年21岁的长子陶顺洲及18岁的次子陶云山又在原作坊址恢复祖业，产品商标取名“双桃”（陶）牌，寓意陶家兄弟合作。两兄弟苦心经营，勤俭治店，不几年营业红火，立复旧观。 叙昌酱园至第三代时发展到了鼎盛，民国八年（1919年）顺洲之子陶衡夫买下西栅费公昌酱园开业，时称“西复昌”，云山之长子志诚，三子侃如至北栅烧酒行，称“北复昌”，次子清澄留守总部老坊店。 这一时期，镇上又陆续成立了沈利昌、黄万丰、德泰等多家酱园，但无论就产销量，还是品质，陶家在乌镇同行中都是首屈一指的。 1938年，日军进犯乌镇，大肆放火抢劫，陶家损失惨重，卖去部分田产后惨淡经营度日。时衡夫之子17岁的陶家振中学毕业后进入“西复昌”拜师学徒。他是后来陶家酱园第四代继承人。 解放后，陶家作坊经历了“私私大联营”、“公私合营”及“地方国营”等一系列社会变革，在经济浪潮的冲击下一路艰辛走来，但其原有的风格与品质却始终如一。 随着乌镇西栅景区的开放，位于景区内的百年老作坊也迎来了又一个生命的春天，悠悠酱香，说不尽她百年的历史沧桑。