10月13日，南滨路摆出的火锅阵香飘四溢，不仅吸引了众多市民，更引来了香港联业协会的13位餐饮巨头。
“咖啡大王”黄家和、“沙嗲大王”郑捷明、“扒王大王”李德麟、“茶餐厅大王”陈永安，这四位香港餐饮界“大王”级人物昨日整齐地出现在南滨路。重庆餐饮商会会长严琦称，今年7月，重庆餐饮商会访问香港，并与香港餐饮联业协会结为友好商会。作为回访，此次香港餐饮联业协会主席、香港金百加集团主席黄家和专程带队参加本届火锅节。
“太热闹了！”面对火锅节的热闹场面，黄家和兴奋地说：“香港和重庆有不少共同点，首先城市的外形都非常有层次，且都是美食天堂。”
香港餐饮联业协会副主席、香港太兴新世代集团董事总经理陈永安此次已是第二次来重庆了。见到火锅节上的“万人火锅宴”，陈永安饶有兴致地回忆起香港的“万人盆菜宴”。他说，“相比而言，重庆的大火锅人气更旺，重庆的餐饮老板很有创意。与三年前相比，重庆餐饮业有了很大的发展。”
据了解，作为两地餐饮商会间友好合作的展现，融入港渝两地餐饮文化的“一国两制宴”于今天开宴。