说实话味道一般,也不知道是不是找到的不够正宗,不如他们家红烧的好吃
鱼头砂锅很大一锅,汤鲜到不行啊,太好吃了。只不过我们家那位不吃鱼,不然会带他去尝尝。
价格有点虚高,吃了第一次以后感觉就没什么惊艳的了,主要还是鱼新鲜,所以汤比较浓,有点像牛奶。
天目湖鱼头还是很出名的~~味道鲜香,值得试试~~推荐推荐~~
也不知道好吃在哪里. 随便一条鱼都要十几斤. 上次朋友去一条鱼吃掉1000多. 太坑爹了.
砂锅煨鱼头的妙处在于,选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼,去鳞去鳃,除去内脏,洗净剁下鱼头,将鱼头下锅煎黄后捞出,放入砂锅,注入天目湖水,辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等,撇除浮油,在火上煨煮数小时,一道白里透红,细嫩无比,鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了。
味道很好,可以尝尝。天目湖景区门口就有很多家,老板派人在门口招呼拉客。
实在太鲜美的大鱼头,没有任何调料的烹饪,纯天目湖湖水炖制,让人享尽口福!
这个是我很小的时候去吃过。因为我一直都很喜欢吃鱼。鱼的钟爱粉。天目湖的更不用说了。有点馋。。。
最经典的是天目湖宾馆的砂锅鱼头,这道菜最先就是他家发明的,自然要去尝下。五星级啊,果真价格也是相应,一盆鱼头五百多,两个人吃确实有些贵,分量很足,汤鲜美,蛋白质含量极高。。在天目湖宾馆吃完砂锅鱼头再去湖边散步消化下还是很享受的。