康兮寿兮核桃油
康兮寿兮核桃油是陕西省安康市紫阳县的特产。康兮寿兮核桃油原料产地地处秦岭山区富硒食品种植区,该地区所生产的各类食品基本都含有硒元素。
康兮寿兮苦荞茶
康兮寿兮苦荞茶是陕西省安康市紫阳县的特产。康兮寿兮・富硒苦荞茶选用高山原生态优质苦荞茶作为原料,经过脱壳和烘焙等精细工序加工而成,有着最原始的营养成分与清新口感。茶色纯正金黄,麦香浓郁悠长,是健康天然的养生茶饮。
紫阳金钱橘
紫阳金钱橘是陕西省安康市紫阳县的特产。紫阳金钱橘皮薄、籽少、香气浓郁、瓤嫩肉满、果汁丰盈、酸甜适度、口感细腻、回味绵长,其上乘的品质,其他橘类无可比拟,实乃橘中之珍品。
宁陕豆腐干
宁陕豆腐干是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,气醇郁,咸度适宜,营养丰富,清香可口,有健脾胃、增食欲的功效。
紫阳秦巴硒菇
紫阳秦巴硒菇是陕西省安康市紫阳县的特产。紫阳县康源生物工程公司离利用紫阳富含硒的土壤栽培巴西蘑菇获得成功,将其命名为“秦巴硒菇”,在紫阳8个乡镇推广栽培。
秦岭长春酒
秦岭长春酒是陕西省安康市宁陕县的特产。秦岭长春酒与其他众多的酒的口味不同,它绵柔、舒顺、回味长久,为饮酒爱好者又增添了一种新的风味和新的乐趣。
蕨粉皮子
安康地区的小吃,以汉阴最为著称。汉阴的小吃,又以“蕨粉皮子”最为有名。它胜过“汉中米面皮子”和“秦镇面皮子”。因地僻人微,缺少名人的品尝和文人的渲染,使它“藏在深山人未知”。
面筋皮子
面粉和面,回饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长,拌以调料、辣椒油,香辣适口。
宁陕娃娃鱼
宁陕娃娃鱼是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县气候湿润,森林茂密,溪河纵横,是娃娃鱼的适生区。近几年,该县将人工养殖娃娃鱼作为全民创业的重点产业来发展,使得该县娃娃鱼数量约占全国总量的一半。
宁陕大板栗
宁陕大板栗是陕西省安康市宁陕县的特产。板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以宁陕大板栗最为有名,这里的板栗品种优良,素以颗粒饱满、涩皮易剥、甘甜芳香、营养丰富而著称。
汉阳蒸盆
“众菜无人尝,只因蒸盆在”,这话是说蒸盆肉味香,能顶七碟子八碗。蒸盆是汉阴县汉阳镇上人,待贵客的一道
安康窝窝面
以上白面粉为主料,辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面
五香天鹅蛋
五香天鹅蛋是陕西省安康市石泉县两河镇的特色美食。 两河镇酒席上有一道名为“五香天鹅蛋”的菜十分有
宁陕核桃
宁陕核桃是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县核桃的优良品种很多。栽培比较多的品种有圆绵仁核桃、大绵仁核桃、大圆光核桃、光皮露仁核桃、早熟核桃等。
石泉五香豆腐干
石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。
石泉民间酒
石泉民间酒是陕西省安康市石泉县的特产。石泉的酒文化源远流长,自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗,以传统工艺酿制的粮食酒,入口醇香,后味绵长,沁人心脾,在陕南享有盛誉。
宁陕猪苓
宁陕猪苓是陕西省安康市宁陕县的特产。地处秦岭南麓的宁陕,盛产猪苓,誉名秦岭猪苓,别名野猪苓、猪屎苓。以其个大、猪苓葡聚糖Ⅰ、麦角甾醇、α-羟基二十四烷酸、粗蛋白、生物素含量高等特点而畅销东南沿海。被誉为全国最优。
王莽豆豉
王莽豆豉是陕西省安康市石泉县的特产。王莽豆豉是精选用当地的纯黄豆颗粒,采用秦岭深山的泉水沸煮,加入各种天然香料后晒制而成,其形呈原颗粒状,食用方便,口味佳美,是农家土特色的天然纯正口味。
岁岁面
唐代以来,多于生日食汤饼,即所谓长命面。世代传袭,成为习俗。至今婚、丧、嫁、娶、寿,每以该面待客。成
辣子
陕西人吃辣子,不亚于四川人和湖南人。当地盛产“秦椒”和“线辣”细长肉厚,辣味十足。无论零餐小家庭便饭