用料:
情人梅泡红茶一壶,每杯红葡萄酒20ml,观音醇5ml,鲜草莓一粒,柠檬一片。
制法:
将情人梅(或酸梅、话梅)与红茶投入壶中用开水冲泡,放凉后备用。将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀。再放入草莓,倒入调好的红茶汁,用柠檬片卡在杯口做装饰。
草莓红茶醇、香、酸、甜风味都有,柠檬片如圆月,鲜草莓在杯中晃动如一个不平静的心。其营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每1O0克草莓中就含有维牛素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。