唐县大枣
唐县大枣,河北省唐县特产,中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久,以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素,具有较高的营养价值和药用价值。
满城磨盘柿
“磨盘柿”历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗,西北河套沟,西南张坊沟,无村不有,售出北京者,房山最居多数,其大如拳,其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名,产自中国北京房山境内。
河北鸭梨
鸭梨为河北省古老地方品种,适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。符合认定标准,予以认定,适宜在黄淮海平原沙地栽培。另:在网络用语中,鸭梨是“压力”的谐音。“鸭梨很大”“毫无鸭梨”
阜平大枣
阜平大枣属婆枣,是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一,它具有个大(平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%),干枣含糖量高(67%左右)等特点。
保定面酱
“保定三宝”之一的面酱,是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱,是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱,裹大葱,吃炸酱拌拉面,甜酱更是主要的原料。
祁珍决明茶
祁珍决明茶是安国市祁珍养生食品有限公司生产,采用药食两用经典配方,选用纯天然草木植物为原料,结合中医药养生理论和现代中药提取技术研究出养生茶饮、养生粥料、养生汤料三大系列,五十多个品种,其系列配方科学有效,产品工艺严谨,纯天然、绿色环保,绝对不含任何化学成份,长期服用无任何依赖性和毒副作用。
刘伶醉酒
刘伶醉酒历史悠久,采用传统老五甑工艺,精选高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、绿豆九种粮食,经泥池老窖、固态低温长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心调制而成。刘伶醉先后荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号”和“中国驰名商标”。目前刘伶醉已经形成从最高档到普通五大系列产品,全面满足各层次消费者需求。 在中国巨力集团的强力引领下,刘伶醉已经成为中国最具规模的原生态酿酒基地,刘伶醉正在快速成为中国北方白酒第一品牌。
春不老
俗话说“保定府三桩宝,铁球、面酱、春不老”,春不老又名雪里红,是一种蔬菜,在保定栽培的历史悠久,是古城保定三宝之一,以价格便宜、品质优良为人所喜爱。
望都辣椒
望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。辣椒营养价值很高,堪称“蔬菜之冠”。它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。
涿州贡米
涿州贡米早在乾隆年间便以其优良的品质名扬天下。据史料记载,乾隆年间宫廷选用涿州“稻地八村”大米为膳米,故有“贡米”之称。
土木香
土木香菊科植物土木香Inula helenium L. 或藏木香 Inula racemosa Hook.f. 的干燥根。秋季采挖,除去泥沙,晒干即可得。土木香精油有镇静、杀菌、退烧和驱虫的作用,可作为消炎药、抗微生物制剂。
祁白芷
祁白芷主产河北安国,禹白芷主产河南长葛、禹县。北方的一些省区有栽培,多自产自销,少数调省外。本种的植物形态与杭白芷一致。根圆锥形,表面灰黄色至黄棕色,皮孔样的横向突起散生,断面灰白色,粉性略差,油性较大。叶片二至三回三出式羽状全裂,最终裂片披针形至 倒卵形,裂片基部下延使叶轴具翅。茎生叶简化成叶鞘,紫色
容城绿芦笋
容城绿芦笋,是河北省著名的特色产物。容城绿芦笋,系产于河北省容城县的绿芦笋。该县是中国第三、河北第一的绿芦笋种植基地,产量大,质量好,有“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点,是优良的绿色健康蔬菜和出口创汇商品。
五合窖
五合窖是河北省保定市定兴县的特产。晶莹剔透,五合窖酒窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。五合窖获地理标志保护产品。
窑上花卉
南大园乡位于保定市南市区南部,总面积17.2平方公里。南大园乡下辖窑上村等17个行政村。现全乡总人口26405人,其中农业人口20216人,耕地面积6000亩。
黄玉米
黄玉米 定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-
至尊红烧肉
至尊红烧肉 材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱 做法: 1、新
红岗山桃
红岗山桃 红岗山桃是满城县的特色果品,由岗山白芽变中选出培育而成,主要分布在神里镇的翟家佐、南岭
马家老鸡
马家老鸡 保定马家老鸡铺制作的卤煮鸡,从清朝嘉庆初年到现在已传六代,已有二百年的历史。马家老鸡铺
烙饼卷腊肉
烙饼卷腊肉 在全国,特别是在北方,用大饼、烙饼卷东西吃,很普遍,山东的烙饼卷大葱,西安的大饼卷肉