涿州贡米
涿州种植水稻始于南北朝，至今已有1400多年历史。据(隋书《食货志》)载：北齐孝昭皇帝建元年(560年)平州刺史稽骅建议“开幽州督亢旧皮长城左右营屯，岁收稻粟数十万石，此境得以周瞻。” 1973年，联合国粮农组织考察涿州时称该地区为“得天独厚盛产水稻的好地方”。
涿州贡米选用国家级原种场培育的优良品种，引用地下甘泉灌溉栽培，无任何污染，富含蛋白质，脂肪、氨基酸及锌、铁、钙、磷等多种人体所必需的营养成分。经微波、磁化、静电吸附、抛光等多道工序加工而成的涿州贡米晶莹剔透，色香味美，具有香、甜、软、滑、粘等特点，无须淘洗，直接下锅蒸煮，确保了营养的不流失，为食用、馈赠亲友的营养佳品。
