仓颉庙透心红胡萝卜
仓颉庙透心红胡萝卜是陕西省宝鸡市岐山县凤鸣镇仓颉庙村的特产。岐山仓颉庙红萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名,人称“透心红”。
稍梅包子
稍梅包子 稍梅包子,又称稍米包子,形如酒壶,稍端形似梅花。其特点是皮薄松软、油香爽口。清代光绪初
碗蒸豆花
碗蒸豆花 豆花是陕西的一种小吃,具体说来是关中的。 曾经有人误认为豆花是豆子的花,装豆花的碗
千阳甑糕
千阳甑糕 甑糕的做法是很讲究的,要讲究材料的挑选、下锅的顺序以及时间。甑糕在蒸过一定时间后主要是
油酥锅盔
油酥锅盔 油酥锅盔是在岐山传统锅盔的基础上,经反复试验,用现代电烤箱适温调整下,使调料充分随温而
陇县油旋、酥馍,狗舌头
陇县油旋、酥馍,狗舌头 陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核
岐山烙面皮
岐山烙面皮 和面团: 当年新面粉(不要特级面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成
扶风一口香
扶风一口香 扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返. 1、臭豆腐
陇县羊肉泡
陇县羊肉泡 陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷 ,又有暖胃之功能。
藏式秘汁烤鱼
藏式秘汁烤鱼 藏式秘汁烤鱼鱼在古道千百年的流传过程中,充分借鉴了康定藏和川味火锅的特点,用料讲究
社火马勺脸谱
社火马勺脸谱 李继友制作的马勺脸谱色彩鲜亮、线条明快,地域色彩浓厚、审美价值高。曾获“全国首届中
岐山酥饺
岐山酥饺 原料配方 面粉500克猪油175克莲蓉馅150克熟面粉25克白糖100克香油25克
雍州苹果
雍州苹果 凤翔县我国苹果最佳优生区之一,是陕西省苹果产业基地县,凤翔“雍州”牌苹果已被列入国家原
凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人欲吃不忍。
大海子羊肉宴
大海子羊肉宴是陕西省宝鸡市凤翔县尹家务乡大海子村的特色美食。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。
岐山香醋
岐山香醋是陕西省宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味,酸香适宜,酸气纯正,入口绵酸,后味酸香,味净酸长,提调各味,独具特色。
西府扯面
西府扯面是陕西省宝鸡市的特色小吃。西府,宝鸡的别称。西府面食众多,扯面是深受大家喜爱的面食之一,也是小面馆中最常见的面食。
凤翔苹果
凤翔苹果是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔苹果品种以嘎拉、玉华富士、礼泉富士为主,果个大,果形高桩、周正,着色艳丽,果皮光洁,酸甜适口、清香独特、皮薄水多。现有雍州、曹儒、雍翔红、慧福瑞4个品牌。
肉臊子加馍
肉臊子加馍 臊子面馆里也会卖一种肉夹馍,这种馍用的也是炭火现烤的白面饼,只不过里面用的肉是臊子肉
豆花泡馍
豆花泡馍 陕西凤翔的豆花泡馍,是关中西部一带很有名气的早点。每天一大早,从县城的东关向西走,这条