1997年元旦前夕，一个由工商联手开发出来的白酒新品牌——京酒，出现在北京电视台黄金时间的广告节目中。很快，那充满温馨的广告词：“浓浓京酒情，滴滴暖人心”便响遍京城。 90年代初，北京糖业烟酒公司为了摆脱批发业日趋艰难的困境，开始寻找新的发展之路。公司先后搞过开发房地产、证券交易、边贸等等，虽然也有一定的效益，但最终还是不能从根本上解决企业的发展问题。也许正是因为有过了尝试，或者说是失败，所以当他们翻回头来重新审视自己要走的路的时候，决策者们清醒地认识到，要改革创新，还是不能轻易丢掉自己的主业优势。北京市糖业烟酒公司的优势是什么？就是公司在近半个世纪的经营发展中在北京乃至全国所具有的良好信誉和广泛影响，以及多年积累下来的经营酒类等商品的丰富经验。这是一笔重要的无形资产。另外，从理论上讲，市场经济同样也离不开批发商，批发业在大市场中依然是流通领域中不可或缺的重要环节。关键在于用什么思路来决策指导经营。 经过反复的探索和论证，公司的决策者们决定从拓展企业的生存和发展空间入手，充分发挥自身的优势，立足主业，把经营向生产和零售延伸，并创立自己的知名品牌商品占领市场。
新创的品牌被定名为“京酒”，双方都把这项工作当成一项工程来运作，而且效率之快，出人意料。酒厂根据公司提出的要求，按照北京大多数人喜欢的绵、甜、柔的口味，调出了13种酒样送到北京。经过北京的品酒专家和酒民代表的反复品尝和酒厂技师的反复勾对，只用了10几天的时间，一个高质量的中档位知名品牌白酒——“京酒”就诞生了。公司为了推出“京酒”，对酒的包装也做了精心的设计，数易其稿，最后确定以象征喜庆热烈的“红色”为基调，设计出正面为故宫的宫门，侧面为宫门的门环为图案的外包装，体现出古老深厚的京味文化的色彩，并蕴含着“京酒打开京门”的深刻寓义。同时，“京酒”的广告通过电台、电视、报纸等媒体的广泛宣传，仅用了短短几个月的时间，“京酒”就成了北京人家喻户晓的知名品牌。 “京酒”成功推向的市场。“京酒”一经推出，只用了几个月就在北京的同类、同档次白酒的销售中占到第3位，不到一年的功夫，又直线上升居于北京市酒类市场的首位。
京酒，五粮液的系列酒之一，属于浓香型酒。采用与五粮液相同的原料、技术和取自相同的酒窖。它的特点是味道浓郁、甜美、柔和、回味悠久。
