首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
常德
>
常德特产
>
鼎城年糕
鼎城年糕
鼎城年糕 年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。 现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白,柔软光滑、细腻油润,糯软清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、汤煮均可,老少咸宜。春节食之,已成风俗。
其他热门特产推荐
桃花玉
安乡味蛋
常德马头山羊
大种鸡
桃源大叶茶
中华脆蜜桃
桂花糖
米粉火锅
石门和渣
津市果
热门城市推荐
北京特产
上海特产
重庆特产
成都特产
杭州特产
广州特产
南京特产
青岛特产
长沙特产
福州特产
天津特产
武汉特产
西安特产
苏州特产
深圳特产
友情链接