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童胖子酱板鸭

童胖子酱板鸭

童胖子酱板鸭是常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂旗下生产的酱板鸭系列酱汁食品之一,是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色食品。童胖子酱板鸭系列酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔童剑武先生在继承祖传秘制加工技艺的基础上融入现代科学生产技术精制而成,原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭。它不同于传统的酱板鸭便在于新鲜、爽口以确保入口时香鲜味美又满嘴余香。肉质细腻、美味又营养的童胖子酱板鸭不论作待客之肴还是休闲食品都是最佳选择。 童胖子酱板鸭中含有肌浆蛋白、肌凝蛋及间质蛋白,其中又含有胶原蛋白、弹性蛋及少量明胶,这是它香嫩味美的原因之一;所含的不饱和脂肪酸、低碳饱和脂肪酸是一种易于消化的物质,所以适合各类人群食用,不用担心消化不良等问题;它含有的B族维生素、维生素E及尼克酸参与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放,还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成,对患有心脑血管疾病的患者有保护作用;含有的核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用;而所含的硫胺素具有抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的作用,对处于生长期、妊娠期及哺乳期的人特别有益;还富含钾、铁、铜、锌等微量元素,可以补充人体所需的营养元素,经常食用还会有意想不到的收获。 适宜人群 一般人群皆可食用,但孕妇及脾胃虚弱者应控制摄入量。 保存方法 将产品放置在常温、避光处保存便可,密封保存过程中应避免挤压,应在食用期限内尽快食用。 相关推荐 童胖子泰味酱板鸭:湖南常德特产之一,原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭,是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色酱汁食品。

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