首页 > 长沙 > 长沙特产 >

高桥银峰

高桥银峰

  高桥银峰产地位于隶属长沙市的长沙县高桥镇玉皇峰下,在湖南省东部偏北,湘江下游东岸,西与长沙市、望城县相邻,南与湘潭县及湘潭、株洲市区相连,东与浏阳接壤,北与平江、汨罗毗邻。平均海拔200~300米,山塘密布,河溪纵横,气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,土层深厚,土质多为紫色板页岩红壤,含磷丰富,酸碱度适中,实为宜茶之地。高桥,在历史上一向为长沙县茶叶主产区与茶叶集散地,素有茶乡之誉。   高桥银峰,因茶条白毫似雪,堆叠如山而得名。   精品高桥银峰,风味鲜爽独特,滋味醇厚宜人,是不可多得的绿茶精品。   高桥银峰品质风格独特:外形条索紧细微曲,色泽翠绿,周身银毫雪白竖立,内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色清亮,叶底嫩匀,饮后回味持久。    《长沙县志.土产》称:1810年(清嘉庆十五年)此地“茶有宝珠、单叶、红白各种。”民国的《湖南茶叶概况调查》也说:长沙锦绣镇(即高桥)的绿茶早负盛名,高桥银峰,因茶条白毫似雪,堆叠如山而得名。新中国成立后,高桥银峰茶被列为中国名茶和外事部门的礼茶。          四大方面鉴别假茶     1、观察外形:将一片茶叶放在漂盘内,有水开冲泡十分钟,待叶片全部展开后,仔细观察,叶边缘有显著的锯齿,齿上有腺毛,近叶基部锯齿渐稀,叶基部一般呈三角形状。一片上有明显的网状叶脉,主脉明显,支脉不直射边缘,并在叶片三分之二的地方向上弯,连接上一支脉,形成波浪形的叶脉。茶芽和嫩叶背面均有银白色茸毛,嫩枝呈柱形,即是真茶,否则是假茶。     2、鉴别茶叶的组织形态:将可疑的茶叶放入百分之10的氢氧化钾溶液内24 小时后,在放至5:2的水与三录乙醛溶液中,退去色泽,用亚录酸钠充分漂白后,置于显微镜下,检查海绵组织,含有草酸钙结晶体和枝状石细胞的是真茶,否则是假茶。     3、测定茶素:选择几片可疑茶叶,捣碎放入试管中,加入耳0。5~1 毫升蒸溜水煮沸,待冷却后,再加工0.5毫升录,将试管剧烈振动,静置分层,用细玻璃管吸取下层的少许录仿液,置于玻璃片上晾干后,放置显微镜下观察,有针状结晶的茶素为真茶,否则是假茶。     4、锰的检查:取少许可疑茶叶放入坩锅内,灼烧成灰,用白金一端弯成小园圈,烧热后蘸少量茶灰灼烧,有绿色的锰酸钠即是真茶。 再取少量灼烧灰装入试管中,用稀硫酸溶解,加少量硝酸和少量二氧化铅,静置片刻,液体上部呈紫色(过锰酸)即可证明锰的存在,是真茶。

其他热门特产推荐

热门城市推荐

友情链接