承德县具有栽培小国光苹果的悠久历史。承德县是河北省栽培小国光较早的地区之一，早在20世纪50年代就有小国光的栽培。因此，果农们积累了丰富的小国光栽培经验。历史上，多个品种的果实被评为“中华名果”、“奥运推荐果品”、“中国优质苹果金奖”、“苹果王”、“河北名牌产品”、“省优质农产品”等。栽培的苹果品种主要有10余个着色系富士品种、新乔纳金、小国光、斗南等30余个品种，其中着色系富士（红富士）在北部经常发生冻害，上谷乡2002年栽植的30h红富士苹果由于连年受冻，3年后改换了品种，在南部地区也时常出现僵芽。为此，该县在苹果发展上确立了“发挥承德县区位优势，建设我国优质小国光苹果基地”的方针，取得了良好的效果，2007年套袋小国光的售价达到了5.2元/kg。2006年，全县国光苹果种植面积达到1万多亩，产量达到2000万公斤，实现产值4000万元。承德县国光苹果1989年被农业部评为部优产品，2006年，在河北省首届名优果品展销会上，该县选送的“山庄牌”国光苹果因果型端正、色泽艳丽、香味浓郁而被评为“金奖”，树立了承德县国光苹果的良好形象。
技术要求
（一）品种。
小国光。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔高度300m至650m，土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8以上，土壤pH值为6.5至7.5，土层厚度80cm以上。
（三）栽培管理。
1、育苗：采用八棱海棠做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。
2、栽植：
（1）栽植时间：栽植时间为4月上中旬。
（2）栽植密度：每公顷≤840株。
（3）施肥：以有机肥为主，每年每公顷≥22500kg以上。
3、整形修剪：采用冬季修剪与夏季修剪相结合，确保树体通风透光，每公顷总枝量保留在≤120万条。
4、花果管理：每公顷产量≤37500kg以下。
5、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
采收时间为10月中下旬。
质量特色
1、感官特色：果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。
2、理化指标：可溶性固形物≥12.0，可滴定酸≤0.57，固酸比≥21.05，果面着色率≥80%。
3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
苹果品种 ，又名小国光、万寿。原产美国，1600年发现的偶然实生苗，1872年传入日本。大约1905年传入中国，1980年时，北京的国光苹果的栽培已经占苹果总栽培面积的50--60%。直到红富士品种引进后，果光的栽培面积才逐年减少。
国光苹果个中等，平均果重150克，最大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度，但有裂果现象。
