板栗历史久远。远至西汉司马迁的《史记》，近到西晋陆机的《诗经》，书中都有提到栗栽种数量之多，由此可见早在几千年前中国人就已经栽培板栗，然且栽培技术以达到一定水平。
宽城地区的燕山深处，土壤含有非常丰富的铁、还有光线充足、雨热平均、昼夜温差较大，很适合板栗生长。果肉黄白适宜、栗仁丰满、粒大均匀。食用甘甜适口，果皮炒熟易剥即可品尝。
板栗适应气候条件的范围比较广阔，其适应的气候以10.5—21.7℃，如果气候过高，冬眠不足，会导致生长发育的不良，气候过低会导致板栗遭冻害。宽城地区是以燕山深处比较适应种植板栗。
宽城板栗的品种优良、栗仁丰满、色泽鲜艳、生食脆甜、熟食糯香等品质。所荣获了“河北省农业名优产品称号”，和“东方珍珠”之美誉。
营养价值：
宽城板粟它含很丰富的油脂，淀粉。干板栗含碳水化合物高达百分之七十七，与粮谷类的百分之七十五相当;鲜板栗也有百分之四十之多，就是马铃薯的两点四倍。鲜板栗的蛋白质含有百分之五左右，虽然不如花生、核桃多，但高于煮熟后的米饭。栗子含有矿物质是全面的，有钾、镁、铁、锌、锰等矿物质，但达不到榛子、瓜子那这么搞的含量，比苹果、梨等水果高出很多，其是含钾突出，比苹果的含钾高出4倍药用价值。
食用功效：
宽城板栗含有益气、强筋、壮腰、止血、和消肿强心的的功效，比较适合治疗肾虚、腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。
宽城板栗主要治疗的是反胃、吐血、便血等症状，栗子含有膳食纤维，血糖指数比米饭低一点，只要加工烹饪中没有加糖，可以适量让糖尿病患者品尝它。
板栗能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病，因为它含有非常丰富的不饱和脂肪酸和维生素等。
吃了板栗能有强身健体的作用，孕妇吃了板栗能健身壮骨等。因为它含有很丰富的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等微量矿物质以及维生素C、B1、B2等。
食用禁忌：
宽城板栗不宜于多吃因为吃多了会很容易涨肚，每天只需要吃6-7个。坚持吃下去能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食一样吃。或者做入菜里面去吃，但饭后不要大量吃。因为栗子含有很多淀粉，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
