兴隆山楂
兴隆人对山楂很亲切。山楂树的种植由来已久。对山楂制品的生产、经营和销售有独到的历史经验。改革开放之初山楂罐头、果丹皮、山楂汽酒、果酒为兴隆人赚了“第一桶金”。背包进京创品牌、送货上门搞服务、农业合作社、组织山楂协会等等，已成为人们至今还津津乐道的“黄历”。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
