安仁抖辣子
在讲这道菜之前,我想先说一句话: 没有它,我也能继续活下去。但是,如果没有它,我真的活的不快乐!
竹筒粉蒸排骨
粉蒸肉是一款地道的永兴名菜,而竹筒粉蒸肉更是精品。这款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹筒粉蒸肉”基础上的改良版。
安仁草药炖猪脚
说到郴州安仁,不能不提的是一道特色菜:草药炖猪脚,而草药猪脚汤更被称为“天下第一汤”。 据《安
三角豆腐
工艺:熬煮汆炖烩焖法 三角豆腐的制作材料: 水豆腐25片,黑豆豉100克,辣椒粉15克,猪骨
桂阳血鸭
配料: 鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克
马田豆腐
过年说吃,就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。 据介绍,马田
汝城板鸭
“汝城板鸭”历史修久,县志记载有200多年历史。它肉质细嫩,香味可口,肥瘦适宜,食而不腻,不用调味,蒸熟即可食用,有独特的风味,是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评,汝城板鸭名列第一。
桂花猪腰
工 艺:炸汆法 桂花猪腰的制作材料: 精面粉2500克,绵白糖750克,桂花糖100克,
嘉禾狗肉
“闻得嘉禾狗肉香,神仙也跳墙”。 红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节,亲人团聚还是平时宴
宜章脐橙
宜章脐橙橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点 . 宜章气候温暖,雨量充沛,无霜期长,昼夜温差大,非常适合脐橙生长,可种植脐橙的山地资源相当丰富。
神农春蕨粉
它用山蕨根榨成浆三十而成。开汤、用早餐、做火锅特别好。以前的人没饭吃时,就把它做成蕨根糍粑,非常好吃
郴州特产文化
郴州特产文化
栖枫渡鱼粉
是湖南郴州的招牌粉,汤是用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养,很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带
桂岽高山茶
桂岽高山茶
临武鸭
临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州)
资兴脐橙
2004年12月,资兴市被国家林业部、中国经济林协会命名为“中国脐橙之乡”。据悉,这次全国仅有两个县(市)获此殊荣。
芋艿头
“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头
临武龙须草席
在湘南山区的临武县,出产一种冬暖夏凉,四季咸宜的龙须草席。龙须草在北宋末年就已开始生产,是临武县传统名牌工艺品。50年代曾在莱比锡世界工艺博览会上获奖,被誉为"世界独有的手工艺品",至今仍然是出口免检产品。原国家荣誉主席宋庆龄先生曾题字称赞临武龙须草席。
碑记大辣椒
资兴特产--碑 记 大 辣 椒 夏秋之际,碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形,座里率相当高的辣椒
嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成,后劲足,但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道,采用竹筒为外包装:是送礼佳品。 ( 郴州)