临武龙须草席
临武编织龙须草席,从有文字记载起,当年明朝年间,至今已有600多年的历史。编织龙须草席者均为农村家庭妇女,她们在家里架上一块案板,上面放一把竹尺兼作压条,还有两个锁形的石头,就这样,她们伏在案上,长年累月编织起来。
湘福味 山茶油鸭
湘福味山茶油鸭选用湖南临武地标性产品――临武鸭为原料,临武鸭较于其他同类肉质更为细嫩,味道亦更为鲜美,是古时期朝廷贡品,具有明显的美容、强身、滋阴、败火的作用。被誉为“麻鸭之首”的临武鸭不论是鲜食煎、炒、炖、还是制作成深加工品都广受消费者亲睐。
湘福味东江鱼
湘福味东江鱼选用来源于有“湘南洞庭”之称的东江湖内的野生鱼为原料制作而成。东江素有南洞庭之称,水质清澈、无污染,已达一类水质的标准,当地的野生桂花鱼、银鱼、鲶鱼、石斑黄鸭叫鱼等都肉质鲜嫩、清甜,比其他地区同类鱼种更营养更鲜美。
湘汝 辣王之王
湘汝辣王之王是湖南郴州特产之一,其选用福建辣椒王为原料制作而成。辣椒于明朝末年传入我国,也是被考古学家证明为“最古老的农作物之一”,辣椒中含有大量的辣椒素与维生素C,它的辣味多源于果皮,而这类特殊辣味对人体极有好处,能健脾胃、驱冷寒,是南方湿气较重地区最常备的日常保健调味品。
桂阳坛子肉
坛子肉又名辣酱肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉,郴州特色小吃。腊肉香醇,肥而不腻,萝卜干鲜辣香脆,口味极美。
东江盐烙鸡
东江盐烙鸡黄醇色,苹香滑嫩,原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香,多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。
永兴冰糖橙
永兴冰糖橙从外地引种,经永兴县农业科技人员精心选育,培育出了优良的柑橘品种,形成了自己的地方特色产品。,其甜润爽口,品质极优。
倒缸酒
嘉禾县酒厂生产的倒缸酒,是湖南民间特有的传统名酒,属甜型黄酒类。
玲珑茶
桂东玲珑茶,湖南桂东县大地乡所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。玲珑茶紧细弯曲,状若环钩,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。所以,有诗曰:桂东,山醉人,水醉人,茶亦醉人。
狗脑贡茶
狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。
郴州碧云
郴州碧云创制于1980年。1981年被评为郴州地区名茶、1982年被评为湖南省优质名茶、1990年再次被评为省级名茶。郴州碧云,与五盖山米茶同产一地。鲜叶原料风格与五盖山米茶相同。
黄竹白毫
黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河畔,黄竹岭上。群山绵延,竹木苍翠,沟壑纵横,溪流潺潺,云雾环绕,气候暖和,降雨充沛,土层深厚,茶树生长旺盛,自然品质优异。
五盖山米茶
五盖山米茶,产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载:“五盖山在州东南三十里,高二十里,周围百八十里,山多云雾”。该山为岭南山脉之一,有五个山峰耸立如盖,同时常年时有“云、雾、雨、露、雪”所盖,故称五盖山。
桂东黄菌干
桂东黄菌干是湖南省桂东的三件宝(玲珑茶、黄菌干、花豆)之一,是一种较为稀有的野生食用菌日晒而成。因全身黄色故名黄菌。
临武鸭
临武鸭,湖南省临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》,获湖南省优质农产品金奖。
永兴金豆腐竹
永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统,大力发展大豆深加工业,采用优质黄豆,经过传统工艺精制而成,含有人体需要的植物蛋白,营养丰富,品味超常,其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。
汝城苦丁茶
汝城苦丁茶是湖南省郴州市汝城县的特产。汝城苦丁茶茶性清凉、先苦后甘、风 味独特,有生津止渴、清热降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能,曾荣获国际、国内大奖。
汝城奈李
汝城奈李是湖南省郴州市汝城县的特产。汝城县的奈李肉质松脆,味纯甜爽,清香持久。 汝城县气候非常适
马桥花豆
马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的特产。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品,加上耐贮运,日益受到经营商和消费者的青睐,成为走俏的商品。经农业部检测,汝城花豆通过了国家无公害农产品认证。