龙珠茶产于桂林开县，山高谷深，云缠雾绕，地理环境和气候条件特殊，这里人杰地灵，自古就是产茶的好地方。龙珠茶就是其中最好的茶叶。谚语道“山水秀则怀龙珠，天地灵则生芝兰”，特殊的地理环境和气候条件造就了龙珠茶的特殊品质。龙珠茶产于山清水秀、绿树葱笼的重庆市开县敦好镇龙珠村龙珠寺一带，品种少而精。唐朝宰相韦处厚在开州任刺史时，因酷爱开州龙珠茶，便写下"顾诸吴商绝，蒙山蜀信稀。千丛因此始，含露紫英肥。"这首至今流传的诗句。随后，韦相将龙珠茶与盛山十二景诗带入长安，韩愈、白居易、云慎等诗人以茶聚友，以茶入诗，纷纷同题相和，一时长安纸贵。
据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载: “茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气”。相传在清朝雍正年间，（公元1723－1735年），皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流，引起少数民族人民的不满。乾隆三年(公元1738)年，横岭洞一带爆发了粟贤宇，杨清保领导的苗民起义。清廷为之震惊，于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压。随后，便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署，残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民。
长年被赶进深山岩洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食满身荆棘的灌木苦茶（今叫三叶海棠）枝鲜叶。这种叶子放在口里咀嚼，开始感到又涩又苦，过一会儿便觉得又凉又甜，若再喝点冷水咽下，又感甘美神爽。从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶，用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月，叶子都被一种小虫子吃光了，所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余，试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间，发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁，香气扑鼻。有人试著一喝，分外舒适可口，于是，消息迅速传开，当地老百姓便有意制作虫茶了。
后来长安营总府的官员们知道了，为了向皇上献眉取宠，便下令当地百姓大制虫茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒，外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡，所以虫茶又称为“贡茶”。
原料：
“龙珠茶”原名是“虫屎茶”，提到“虫屎”，许多人会联想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
营养价值：
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。
医疗功效：
可调血脂、血糖、平衡血压，减肥胖，改善睡眠，延缓衰老，增强免疫力，抵消药物对人体的副作用，防癌抗癌，润肠通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有记载。
