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那大狗肉
那大狗肉
那大狗肉产于儋州市那大镇,此处狗肉加工方法和佐料与众不同,所烹之狗,肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种,将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食,香味浓烈,风味自出。 游客如不到儋州,则可在海口市东湖边循着狗肉香找到狗肉店,美美地吃一顿狗肉。据店主人称,此处狗采购于儋州,因而可视为“那大狗肉”。最有名的吃那大狗肉的地方是王五狗肉店,在儋州市军屯区花果山度假村旁边,可从市区乘出租车前往(车费5元钱)。狗肉30元/斤,可以选择火锅或红烧。
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