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牛肚子果

牛肚子果

 有一句传唱不衰的傣族情歌:姑娘美如“麻朗罕”,摆在哪儿都有人拥(ONG) “麻朗”就是家喻户晓的“牛肚子果”其学名“菠罗蜜”反而很少有人叫。 “朗”的傣语本主是公主。“麻朗”直译就是公主果,这显然是赞喻菠罗蜜味美至极。公主乃千金之体,公主果菠罗蜜也不失百果之魁。陇川菠罗蜜一半以上集中在户弄和广等,尤其是德昂族老寨子最多,户弄村公所曼棒村,几乎家家都有“麻朗”树,房屋都藏在“麻朗”林内名符其实的“麻朗”寨。广等村公所曼允和半坎二寨的菠罗蜜也相汉出名。特别是半坎,芒果“麻蒙”和桔子都是陇川坝数第一名的。 关于菠萝蜜在中国的栽培历史,明代诗人王佐曾在他的《菠萝蜜》一诗中提及菠萝蜜树源自海外。清代广东学者屈大均考证认为,菠萝蜜于一千多年前来自印度。 唐朝段成式《酉阳杂俎》(9世纪)载“阿萨”;南宋范成大《桂海虞衡志》(12世纪)有“菠萝蜜大如冬瓜,削其皮食之,味极甘”。   菠罗蜜适合炎热夏季烦热口渴时食用;适合饮酒过量、醉酒之人食用;适合胃气虚弱,伤食脾胃,消化不良者食用。菠罗蜜是极富营养的热带水果之一。果肉物基本成份是植物蛋白,植物脂肪,维生素A、B、C诸族。 食用价值: 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

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