怀远石榴起初产自波斯以及周边地域，现于阿富汗、伊朗、苏联的高加索等中亚地带均有种植。纪元以前，由于西方国家的引进培植石榴，后传至印度、中国等地，以后又传到朝鲜、日本均有培植。怀远石榴的美誉至今历史悠久，清嘉庆年间编修的《怀远县志》土产卷中记载：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳”。
“怀远石榴”科属落叶灌木或小乔木，果实圆似灯笼、饱满圆厚，果粒酸甜可口、水多脆嫩，怀远石榴不仅色泽诱人、香甜美味，果实中还富含维生素、花青素以及石榴多酚对于美容养颜、排毒锁水等功能，以及果实中的微量元素同样具有软化血管、清肠开胃、降糖降脂以及平缓胆固醇等，能有效对于人体提高免疫、预防疾病等功效。
怀远石榴果皮、根、花都具丰富的营养元素以及药用价值，果粒中富含的大量纤维元素能充分补充人体所需物质，石榴果皮中富含生物碱等成分，能有效抑制细菌生长，对于经常腹泻、痢疾患者有特殊疗效。
营养成分：
1、每百克石榴汁也是富含最维生素如：、维生素C 13毫克、维生素E 3.72毫克、膳食纤维4.9克、碳水化合物14.5克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.03毫克。
2、每百克石榴果粒中同样含多种纤维元素如：钠0.8毫克、铜0.17毫克、钾218毫克、锌0 .1毫克、镁16毫克、锰0.18毫克、铁0.2毫克、磷76毫克、钙16毫克；
3、此外，每百克石榴果粒以及果汁中含：能量268千焦、水分78.7克、蛋白质1.3克、脂肪0.1克等营养物质；
4、石榴果汁中含少量果酸。
食用功效：
1、石榴果粒中富含生物碱、熊果酸等物质，能有效对于泄泻、痢疾、便血及遗精、脱肛等病症有良好的收敛、涩肠作用；
2、石榴水分中含多种维生素、氨基酸以及各种纤维元素，对消化不良、高血压、高血糖患者，具有健胃消食、软化血管、平缓血脂以及降血糖等功效；
3、石榴树皮的石榴皮碱具有杀虫除虫功效，对于人体寄生虫、绦虫有麻醉以及杀灭作用，虫积腹痛、疥癣患者有较好的食疗效果；
4、石榴花富含花青素、石榴多酚，具有抗老除皱、美白锁水以及皮肤抗氧化等功效；
5、石榴性温、味甘酸涩，季节性食用具有清热解毒、平肝降火等功效。
食用禁忌：
石榴中的各种营养元素另众多消费者络绎不绝，但食用也要适量而行。
1、食物相克：石榴与西螃蟹、西瓜、土豆、红柿、柿子不宜同时食用，食用后可能导致食物中毒（如石榴与土豆同食，可用韭菜泡水解之）；
2、如患有糖尿病、便秘、尿道炎、实热积滞者应注意食用或忌食；
3、石榴果粒中含大量水分、果酸，如患有腹痛腹泻、胃痛为酸者应忌食。
DIY小食：
【草莓石榴汁】
材料：
石榴1个、草莓8个、水500毫升、冰块适量、草莓石榴汁的做法、玻璃杯1个、榨汁机1个。
做法：
1、首先将石榴、草莓用清水洗净后，去皮去蒂去籽；
2、将石榴、草莓放进榨汁机内，加入适量纯净水后改上盖子，启动榨汁机；
3、把榨好的石榴草莓汁倒入杯子，放入适量蜂蜜（可按自己需求），最后加入适量冰块用仙草点缀草莓石榴汁制作完成。
保存方法：
怀远石榴皮薄籽多、多水鲜嫩，储运或保存过程需注意，不得重压或挤压，避免阳光照射或高温的地方放置，以免影响石榴果实中营养物质和水分的丢失，储放应放置在空气流通阴凉的地板上或桌面上放置。
