永泰九重果
永泰九重果,是用大米制作而成的。
渔溪龙眼
渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称,更有“龙眼之乡”美誉。相传,在清光绪十年至二十年之间(1884――1894年),渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接,遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。当下正是龙眼的收获季节,渔溪镇漫山遍野、溪头圳边、房前屋后尽是龙眼,着实惹人喜爱。
一都枇杷
一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。 镇情简介 一都是福建东南滨海城市-福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居,1.1万人口,面积108平方公里。这里山林广袤,土地肥沃,水源丰富,是发展林果畜牧业的天然胜地。枇杷为主,梅李柑橘为辅的名优水果成为当地主导产业,是福清市主要的水果基地。 品种品质 一都山地15万亩,平均海拔300米,雾多,昼夜温差大,而且土层厚,土质肥沃,酸碱适度,特别适合枇杷生长。这里的枇杷果实饱满,色泽鲜艳,酸甜适中,口感特佳,是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。 一都枇杷品种多,
连江鲍鱼
连江鲍鱼 福建省连江县现辖行政区域及海域,北纬26°07′至26°27′,东经119°17′
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝
罗源袖珍菇
在国家农业产业结构调整的进程中,上长治村因地制宜地发展了食用菌种植业。全村种植秀珍菇的农户有336户,占全村总户数的85%;种植面积320亩,占全村耕地总面积的68%;年产菌袋2500万袋,鲜菇9000吨,基本实现“家家有产业,户户无闲人”的目标。
红虫寻桂圆汤
红虫寻桂圆汤 红虫寻――是我县沿海千百年来驰名中外的特产,味美肉鲜,营养价值很高。红虫寻煨桂圆,
福清鱼丸
福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性,食之爽滑丰润,配上馅料更加可口。
清炒鱼面
清炒鱼面 鱼面,是我县特产,鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料,去皮刮肉,剁成烂泥,和以上等菇粉,适量
清炖竹蛏
清炖竹蛏 我县沿海筱埕、定海、黄岐、长沙和晓活等地都产蛏、蛤、蛎、蚶,而竹蛏又是蛏类之上品,尤为
金糯米饭
金糯米饭 东庠岛生产的锯缘青蟹,俗称“金”,相传达室为古代皇宫御膳的海珍品,亦民间上等补品,幼儿
鱼卷 鱼饺
鱼卷 鱼饺 鱼肉剁为茸泥,拌以肉丁、虾仁、梅梨(荸荠)等为馅,外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷面成,
鱼面、鱼片
鱼面、鱼片 鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘
柴菜肉
柴菜肉 生长的石覃 菜乃本地一大特产,衍生于激流礁石上,冬春季落潮采收。状如丝带,色若紫缎,
八珍焖薯粉
八珍焖薯粉 焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状,放在油锅里煸
蝴蝶赤肉汤
蝴蝶赤肉汤 贻贝,俗名壳菜,为平潭一大特产。粒大肉肥,生剖晒干,呈黄褐色蝴蝶状,称“蝴蝶干”。平
清蒸鱼
清蒸鱼 鱼俗称鱼,盛产于平潭浅海。近年网箱养殖成功。活鱼运销港澳大受青睐。选地产鲜活鱼,刮鳞剖腹
芡粉蛏片
芡粉蛏片 取地产缢蛏,去掉半边壳,浸入调味汁约五分钟后取出,薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至
桂花虫戈
桂花虫戈 用肥梭子蟹蒸熟,剔出蟹肉蟹黄,入锅煸炒,再拌入鸡蛋花,加香葱、银耳、老酒等佐料,出锅后
冬白虫戈汤
冬白虫戈汤 虫戈 ,俗称梭子蟹,冬春之际膏腴肉厚配以卷心冬白菜,清汤略加调味,清香甘醇,余味