1904年新西兰从中国湖北宜昌引种猕猴桃进行驯化栽培，1924年育出苍溪猕猴桃（这一品种至今仍占中国以外世界栽培面积的95%以上、占中国栽培面积的20%），1930年开始进入商业化栽培，1952年出口英国成功并逐步打
开欧洲市场，1970年在高额利润的驱动下，新西兰开始大规模的商业化栽培，随即引发世界范围的猕猴桃商业化栽培热直至1990年才进入调整期。经过九十多年的发展，迄今已形成栽培面积约10万公顷，总产量100万吨的国际化 产业。
苍溪猕猴桃山里人叫“羊桃”，亦称“基维果”，“藤桃”。明朝李时诊作如下解释：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，无中生有叫猕猴桃”。苍溪猕猴桃是张家界市境的名优特产，每到成熟时节，满山遍野都是，走进山区便顺手可摘。
有一定的遗传物质，在猕猴桃生产和育种上有利用价值植物的总称。猕猴桃属植物主要原产中国。西南部种类最多，是本属的分布中心。中国已先后发现猕猴桃属植物57个种，42个变种和6个变型，种质资源十分丰富。
根据这些种对生态环境的要求，大体可分为耐寒、喜温和耐高温多湿3类。耐寒种有软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等；喜温种有中华猕猴桃和美味猕猴桃等；耐高温多湿种有阔叶猕猴桃和苍溪猕猴桃等。
苍溪猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。还有的经育种专家培育，成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。
不少女性因为工作家务繁忙，经常会出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是同时缺乏钙质，则更容易发生神经紧张、消化不良、失眠的症状，令人消瘦、憔悴。有研究显示，苍溪猕猴桃具有帮助神经传导、安神和镇定作用，足以提升睡眠质量。解热，止渴，通淋。用于烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。
苍溪猕猴桃年产量1500万kg，开发出了红阳、新观2号等经济价值极高的珍稀品种，大受消费者青睐含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质。
苍溪猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
苍溪猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
苍溪猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
苍溪猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
苍溪猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。
