首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
光州
>
光州特产
>
广州白切鸡
广州白切鸡
是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。做法是:用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中冷却,表皮干后拌以熟花生油。食时备以姜茸、葱丝拌盐,淋上熟油盛碟中蘸着吃。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
其他热门特产推荐
腊味煲仔饭
老火汤
艇仔粥
红烧乳鸽
清风送爽
云吞面
茭白
碧绿山猪煲
广州织金彩瓷
萝岗糯米糍
热门城市推荐
常州特产
澳门特产
运城特产
延安特产
湘潭特产
广元特产
湛江特产
宝鸡特产
南阳特产
吉林特产
渭南特产
威海特产
龙岩特产
聊城特产
六安特产
友情链接