虫草是一种中药材，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。虫草因此得名“冬天是虫，夏天是草”。其实它既不是虫，也不是草，而是由一种真菌----中华虫草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的复合体。从它的形成过程来看。通俗地讲，就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，虫草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5-7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的虫草。因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。 从外形上看，虫草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。
虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
茅台虫草酒饮之口感温畅、香醇味正， 口感清甜甘冽，齿颊留香，将虫草酒的精华发挥极致，令人回味无穷。在享受至尊美酒的同时，又可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老、调理脏腑阴阳之偏等作用，长期适量饮用有益于身体健康。
