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羊艾毛峰

羊艾毛峰

         贵州羊艾生态茶业有限公司前身为贵州省羊艾茶场,茶场建于1952年,1955年开始茶叶生产,茶园总面积曾达到10200亩,“羊艾”茶分红茶、绿茶及特种茶三大类,二十多个品种。拳头产品羊艾毛峰创制于1960年,1984年被评为贵州省地方四大名茶之一,1986年被商业部评为全国名茶,1988年获全国首届食品博览会金奖,1990年获商业部部优产品奖称号,日渐成为祖国名茶中一颗璀璨夺目的明珠。茶业公司产品质量创新、品牌拓展工作方面取得了丰硕的成果,公司各级部门为此作出了巨大的努力。     羊艾茶场地域平均海拔1300米,茶园分布于高山台地缓坡,年降雨量1125毫米,全年约有290天是阴天或雨天,空气较湿润。全场已投产茶园七千余亩,茶树品种是滇北“十里香”早芽中叶型群体品种,比当地品种早发芽八天,叶背茸毛较密,制干茶后银毫毕露,为外形增添无限美感。羊艾茶场产地早春多云雾,空气湿润,为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。   羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,  毛峰汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。羊艾茶场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右,选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料,通过机械杀青、揉捻和烘焙并辅助精致的手法以保峰保毫保绿。

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