黑龙江省哈尔滨市古属阿勒楚喀，在东三省酿酒业中，起步算早。据《吉林通志》上的记载：清代酿酒业兴盛，清德宗光绪十七年（1891）“双城厅烧锅票税与阿勒楚喀、拉林、宾州共征税额银二万两”。四者并论，可见是清朝吉林省的四大产区之一，惟现已划归黑龙江省了。民国初年，哈尔滨的酿酒业发展甚速，已有20多家酒坊。又因地理位置极佳（位于松嫩平原东部），新型工业激增，酒类产品多样，令人目不暇给，截至1934年止，酒坊计有黄酒41家，葡萄酒9家，果实酒14家，药酒6家。尚不包括烧酒，便有70家之多。烧酒作坊更是多如繁星，指不胜屈，应在其总和的两倍以上，蔚为一时之盛。惟在兵燹之余，酒坊逐年减少，产量急剧下降，已非昔日旧观。1919年建成的“增盛烧锅”与1929年建成的“兴泰永烧锅”便在这样的情况下，肩负着启后重任。前者于1946年改为公营酒厂，1952年改称“哈尔滨制酒四分厂”，1967年易名为“龙滨酒厂”。其于1958年投产的龙滨酒，曾在1963年荣获中国第二界评酒会国家优质酒称号及银质奖章。为了提升品质，遂于1975年在旧有的基础上，投产特酿龙滨酒，因其确实不同凡响，立刻传遍赤县神州。特酿龙滨酒选用松嫩平原特产的黄壳高粱为原料，以小麦制成中、高温大曲为糖化发酵剂，所采用的工艺为了与众不同，乃在仿制茅台酒的工艺基础上，结合自家独特的传统酿造技术。经高温润料、堆积增香、适温入窖、回酒发酵的工序后，再多轮底发酵、窖底增香，并且运用老香醅增脂的方式缓慢蒸馏。然后分级贮存，精心勾兑酿成。特酿龙滨酒属酱香型大曲白酒，酒度分39度、50度及55度三种。酒液略呈微黄，望去清澈透明，酱香浓郁特殊，酒味醇厚细致，入口柔和润软，余香持久不散。以其无强烈刺激，备受消费者欢迎。特酿龙滨酒曾于1983年和1986年被评委黑龙江省优质产品，亦在1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。接着在1984年、1989年的中国第四、五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章，自其问世后，即广受好评，目前着重内销，出口则以东北亚居多。
特酿龙滨酒选用松嫩平原特产的黄壳高粱为原料，以小麦制成中、高温大曲为糖化发酵剂，所采用的工艺为了与众不同，乃在仿制茅台酒的工艺基础上，结合自家独特的传统酿造技术。经高温润料、堆积增香、适温入窖、回酒发酵的工序后，再多轮底发酵、窖底增香，并且运用老香醅增脂的方式缓慢蒸馏。然后分级贮存，精心勾兑酿成。特酿龙滨酒属酱香型大曲白酒，酒度分39度、50度及55度三种。酒液略呈微黄，望去清澈透明，酱香浓郁特殊，酒味醇厚细致，入口柔和润软，余香持久不散。以其无强烈刺激，备受消费者欢迎。
