番木瓜它常年生长在绿草草本果树上，叶片较大；果实硕大，细嫩多汁，成熟时期果实的颜色是橙黄色或者黄色，形状特征为长圆形、类似球形，番木瓜瓜肉肥大厚实、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。
海南番木瓜细嫩多汁、香气浓郁、鲜美可口、营养丰富。
营养价值：
1.它含有较丰富的水分大约高于百分之九十左右，而热量很低;
2.它含有比较少量的脂肪，但是不饱和脂肪酸的含量比较高，脂肪酸能将体内多余的胆固醇排出体外;
3.它含有多种维生素如番木瓜粗纤维，钙，铁。维生素中还包括了维生素B1，维生素B2，维生素C等11种多种，其中维生素B6含量最高，维生素E和维生素c比较丰富;
4.它还含有木瓜蛋白酶，番木瓜碱等。
食用效果：
1.现代医学发现，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，能利于人体对食物消化和吸收等作用。
2.它还能有效的不充人体的养分，增强机体的抗病能力等。
3.它还具有预防高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，都是对人体促进新节代谢和抗衰老的作用，还有助于美容护肤养颜的功效。
食用禁忌：
不适合孕妇、过敏体质人士食用。
食谱搭配：
木瓜牛奶
原料：木瓜适量、牛奶一带
做法：
1.先将木瓜洗干净、去皮、切成一小块;
2.在用勺子把里面的籽全部挖去;
3.拿一个不锈钢勺子，从芯开始，一层层的刮，刮成泥;
4.然后在木瓜蓉里倒入牛奶，搅拌均匀就可以品尝美食了。
牛奶木瓜西米露
原料：木瓜1个、西米一把、冰糖适量、牛奶适量
做法：
1.现将木瓜洗干净，去皮、去籽、切小块;
2.水煮沸，加入适量的西米，用中火煮约8分钟左右，待西米半透明，中心剩一个小白点即可离火;
3.将西米捞出，倒入凉水中过凉;
4.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可品尝美食拉。
