严东关五加皮酒
严东关五加皮酒,浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古严州城(今浙江省建德市梅城镇)东关,故名。以纯粮白酒为酒基,用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中药材浸泡后,添加糯米蜜酒和白砂糖,精心勾兑而成。酒质醇厚,色泽红褐泛金黄。.产品行销安徽、福建、广东等省,远销东南亚各国。
万市银杏
万市镇2000年1月被省林业厅命名为“银杏之乡”,拥有银杏林267公顷,光是杨家村就拥有百年以上树龄的银杏树1000多棵。每到金秋时节,满村“尽带黄金甲”,各地的摄影爱好者带着“长枪短炮”慕名而来,只为守候这美丽惊艳的一瞬。
蓝衣花布
蓝印花布,是浙江浙江杭州的特产,是传统的镂空版白浆防染印花,又称靛蓝花布,俗称“药斑布”、“浇花布”,距今已有一千三百年历史。最初以蓝草为染料印染而成。蓝印花布用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝,采用全棉、全手工纺织、刻版、刮浆等多道印染工艺制成。它是一种曾广泛流行于江南民间的古老手工印花织物。她那朴拙幽雅的文化韵味,在我国民间艺术中堪称独树一帜,千载之下散发着东方文化魅人的芳香。
富阳纸
富阳纸是浙江杭州的特色产品。富阳几乎生产所有类型的中国纸。富阳造纸业已有1900多年有历史。富阳是“谢公笺”创制人谢景初的故乡,也是我国手工纸的重点产区之一,名闻全国的“土纸之乡”。古书就记载“富阳一张纸,行销十八省”。相传,宋朝一位名叫谢富春的大臣常用富阳赤亭纸呈书皇帝,皇帝见所呈纸张颜色洁白,墨迹清晰很是惊讶,当他问明该纸的出处后,立即将“富春赤亭纸”御封为朝廷公文和科举考试用纸。富阳纸分竹纸和草纸两大类,因纸质细软,富有弹性而久享盛名。富阳纸品种繁多,现主要有用于书法作画的宣纸和以手工制作的“坑边纸
香炸雪梨
香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美,色彩金黄,味道麻香浓郁,甜软带韧,这种独特的口味是由于其独
脆皮马蹄糕
脆皮马蹄糕是浙江杭州的一道特色美食,成品脆皮马蹄糕色彩金黄,吃起来香脆可口,是人见人爱的一份好点心。
金牌胡萝卜
金牌胡萝卜是浙江杭州的一道特色小吃。胡萝卜的营养价值很高,含有多量的钾、钙、磷、铁等盐类,其丰富的胡
泥蒜炒年糕
泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。 泥蒜炒年糕制法独特,先将年糕煎至两边金黄,泥蒜放姜汁洗
特色大蛇王
特色大蛇王是浙江杭州的一道特色美食。蛇肉因其特殊的口味以及丰富的营养价值,受到广泛的欢迎。同样的炸蛇段,除了掌握火候外,却有不同的风味,这是由于炸蛇段浸制调料的配制不同。这道特色大王蛇浸制的调料是用三十多种香料特制而成的,所以才敢自称特色大王蛇。特色大蛇王色泽酱红,酥嫩肉滑,香味扑鼻。
吴山鸭舌
吴山鸭舌是杭州的一个特色美是菜。在饮食方面比较细致的人一定会有这样的感觉,鸭舌的质地比较特别,清炖口感比较柔糯,酱烧吃起来比较有韧劲,嚼起来很有滋味,但很少有将鸭舌油炸的。这道吴山鸭舌可以说是独辟蹊径,将鸭舌拍粉油炸,香香脆脆,味浓可口。
白玉遮双黄
白玉遮双黄,又叫双黄遮白玉,是浙江杭州一道特色美食菜。鱼圆是杭州菜肴中的一个特色品种,形似雪团,色如
笋干老鸭煲
笋干老鸭煲,又叫张生记老鸭煲,是浙江杭州的特色美食菜。汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。老鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。
树花炖土鸡
树花炖土鸡是浙江杭州的一道特色美食。汁清醇,鸡肉酥软,树花脆嫩,味特鲜香,为绿色食品之妙馔。灰树花即树花,又称树衣、树花菜、扁丝草。生于树上,呈石花菜状。据研究,有防癌搞癌、强身健体、养颜润肤、延年益寿的功效。
三丝面疙瘩
三丝面疙瘩是浙江杭州的一道特色小吃,原汁原味,是一道亦汤亦菜、亦饭亦点的特色美食。 三丝面疙瘩配
明良生煎包
明良生煎包是浙江杭州的一道特色美食之一。它是一道可以与大华酥饼相媲美的特色点心,其原料包括面粉、发粉
手剥山核桃
山核桃是一种纯天然的野生干果。果实珍贵,内含人体所需丰富的营养元素,经精加工而成的,山核香味浓郁,肉
贵妃松花饼
贵妃松花饼是浙江杭州的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成,姿容婉妙,有着馥郁的松香和
奇山源黑鸡
黑鸡具有独特的营养、滋补、药用和观赏价值,它含有18种氨基酸,并含有10人体不能合成的氨基酸,它具有高铁、高钙、高晒、高黑色素、高蛋白低脂肪,低胆固醇,是高级的营养保健食品。
九姓团圆
九姓团圆是浙江杭州的特色美食之一,其爽口软糯,具有浓郁的农家风味和喜庆色彩,其配料包括地瓜粉、萝卜丝、五花肉丁、葱、酱油、黄酒、味精、盐、干红椒壳等。价格也极其实惠,只要十五元一笼,每笼十只。
瑶琳甲鱼
甲鱼:又名团鱼,因其有滋阴壮阳、强身键体之功效、自古以来就被人们视为食补珍品,是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。