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萧山杨梅

萧山杨梅

相传萧山杨梅原叫红梅,早先虽是江南鲜果,鲜嫩可爱,但名气并不大。至唐朝,有位王尚书,回萧探亲,正好夏至前后,亲眷送了他一篮红梅。吃吃味道鲜美,看看实在可爱,心想何不回朝时带一点去,朝贡当今皇上和娘娘呢!翌日,王尚书亲自进山,采办了上好的红梅,垫好果叶嫩草装好萝筐,日夜兼程前往京城。时值天宝年间,唐明皇李隆基正与娘娘杨贵妃相对奕棋,却有王尚书江南美果进献,即命高力士托盘上来,水淋红嫩,即刻品尝,这一尝可把皇上和贵妃吃出胃口来了。速传王尚书,此果为何名?王尚书是萧山人,历来头脑发达,随机应变曰:“此果盛产永兴,即是皇上新命名之萧山县,但尚无果名,求陛下亲赐一名。皇帝哈哈大笑曰:此果色美,味美,贵妃又吃得好美,就赐名为杨梅吧!从此朝廷年年进贡萧山杨梅。当时,人们只知道杨贵妃爱吃闽粤鲜荔枝,其实上半年还有浙萧的鲜杨梅呢。王尚书献果有功加官晋级理所当然,而由此而使萧山杨梅名誉大增,屡年不衰,故是历史悠久的萧山特产。 每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4~92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12~13克,含酸量0.5~1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

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