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紫金竹壳茶

紫金竹壳茶

明末清初,永安县横坑社(今紫金县乌石镇横坑村)有一农民叫范源,到罗浮山下姑丈家探亲,与表弟张浩结伴登罗浮山。 罗浮山,峰峦奇艳、古木参天、寺观错落,令人留恋忘返,不觉已是日落西山,他们俩只好借宿于山上的“冲虚观”。 午夜,范源突然上吐下泻、畏寒怯冷。张浩无法,只好叩开冲虚观道长清虚子的房门,说明原委。清虚子说:“施主莫慌,你将这两粒药丸让你表哥服下即可。”范源服了药丸后,顿觉似一股清泉下肚,接着出了一身汗,疴呕顿失,安然入睡。 翌日晨,范源和张浩来到客厅,见到清虚子道长与另一道士闲叙。范源上前向清虚子深深一鞠躬道:“感谢道长昨夜治好我的急病!”清虚子用手一指:“善哉!你要谢就谢这位峨眉山云游道士五谷子道长吧,是他配好的丹丸治好你的病!”范源听后,向着五谷子又是深深一鞠躬:“感谢道长治病之恩!像我昨夜急病,在我老家时有发生,因无药救治,不少人丢了生命,恳求道长,以慈悲为怀,赐予药方,我必广传峨眉山道长之功德。” 五谷子见范源心善,便取过笔墨,将“救必应”、“鸭脚木”等20多味草药的药方列出交给范源,范源双手接过,向两位道长深表谢意,偕同表弟下了山。 范源回到横坑老家后,便和妻子戴氏上山按药方采药,然后将草药晒干捣粉,制成丹丸珍藏。 有一年,永安地区流行疴呕急病,有的人不治身亡。范源将丹丸送与邻居试服,果然灵验,于是一传十、十传百,方圆百里均来求药。尔后,范源拜名医为师,成了远近闻名的郎中。他在永安县城开了一间“和生堂”药房,又先后生了五个儿子,取名仁、义、礼、智、信。 范源七十有三时得了重病,弥留之际,将五个儿子和媳妇叫到床前:“孩子们,你们知道为父的药房为什么叫‘和生堂’吗?这是和气生财的意思,我希望在我过身后,你们五兄弟要同心协力经营好‘和生堂’。现在我交给你们每人各一个药方,以后你们按药方采回草药,交由你妈统一配制丹丸,才能使家业兴旺。”五个儿子都说:“爸爸,我们明白了,你放心吧!”范源听清了儿子们的回答,才咽下最后一口气。 料理完父亲的后事,五子和五媳妇却各怀心事,都想另起炉灶,戴氏经不起五对子媳大吵大闹,只得变卖了县城的“和生堂”药房加上多年积蓄,分给了五个儿子,最后便回娘家凤凰岗的蓝塘村暂住。 范家五子分得钱财后,都想发财,便办起五间药房,谁知由于配方不齐,所制丹青丸疗效太咸,店铺前门可罗雀。正在五子生意萧条之时,传来母亲戴氏在蓝塘新办的“和生堂”生意兴隆的消息。这时五子和五媳才想起先父“和气生财”的教导,于是五子五媳一起来到凤凰岗蓝塘村,跪在母亲戴氏面前,请求母亲原谅。 戴氏见儿子和儿媳回心转意,心里高兴,便回到了横杭村,手把手教会五个儿子及媳妇扎竹壳茶的方法,将苗眉竹壳浸软,再将药粉均匀地撒在竹壳上卷好,用黄麻绳扎成5个圆鼓,表示五子同心。 从此,永安(紫金)县城和蓝塘两地都盛产竹壳茶,成为紫金县闻名于世的三大特产之一。 功效: 茶功擅清热消暑,利湿消滞,用治感受暑热、感冒食滞、大肠湿热等病症。 三四口之家,每次取茶丸两个,加水煎滚5分钟即可饮用。汤味苦中带甘,醇和宜人。尚可煎水外洗以清热止痒。 竹壳茶主要原料是葫芦茶。葫芦茶属草本植物,叶片外形如倒转葫芦;采叶晒干为茶叶,性味微苦、涩、凉,有清肺利咽、清热利湿、消滞杀虫的功效,能治咽喉肿痛,肺燥咳嗽痰血,湿热泻痢,暑湿证,小儿疳积、消化不良。常与其它药配成清暑消滞类凉茶,也可单方100至150克煎水当茶饮。 葫芦茶的全草能防腐杀虫,《岭南采药录》记载:“干置衣箱中,辟蠹去蛀虱。”广东民间用它腌制咸鱼和肉类,以防蝇蛆。 竹壳茶现已制成袋泡剂和冲剂等新剂型,前者易名为“保健茶”,加入了现代广东民间凉茶的行列。

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