大冶印子粑
在大冶市南部,有一个地方四周环绕着数座海拔500至800米的大山,山貌如城,形成天然抱裹之势,人们叫它裹城,又因这里地处江南,气候温和,盛产桃、李、梨、桔、枣等果品,又叫“果城里”。这里的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。
大冶春鱼
春鱼,原产于牛湖,因肉嫩味美,营养丰富,产量少而显珍贵,历史上为皇宫贡品。
猛汉酒
猛汉酒:黄石市今阳保健品厂科研人员联合国内药学专家通过数载攻关,在传统中医药学理论基础上运用现代化科
金柯辣椒
金柯辣椒:产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村,该地空气清新,无工业污染。产的辣椒个大肉厚,清脆爽口,
袖珍麻花
麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名。
阳新枇杷
枇杷是阳新县具有地方特色的水果,明代嘉靖年间编纂的《兴国州志》,清光绪十五年编纂的《兴国州志》物产篇
奶油香蕉
本产品是纯绿色天然食品,在香蕉外涂上秘制配方,再经油炸,起锅后配之以奶油,成品既有香蕉之香甜,又有别
爽口小萝卜
爽口小萝卜:是黄石八珍之一,本产品精选优质新品小萝卜,采用传统农家工艺,结合现代技术泡制而成,具有香
五香茄子面
主料:圆茄子、面条 辅料:五花肉、西红柿、红椒、姜 调料:盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香
老罗家肉夹馍
本店传承肉夹馍的制作精髓,选用优质猪肉,加入二十多种香料、调味料,经多道工序,制出色泽鲜亮,肉质酥烂
糊面
糊面大冶原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条
牛肚热干面
徐唐氏热干面创于1974年,师承家族餐饮,家母是“德记”餐馆名厨。热干面一热二干三香,面粗细适中,面
湖蒿
湖蒿,是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜,去叶取其茎杆,或凉拌,或炒肉丝,或炒腊肉,便可制成餐桌上的
橘片爽
黄石大冶的桔片爽精选优质无核蜜桔为原料,运用现代技术去皮、分瓣、精心调配而成。配合具清热解毒,祛痰止
葱香千层肉饼
材料:面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
阳新番鸭
番鸭又名阳新豚,是著名的肉用型鸭科家禽,是阳新县的名特优产品之一。其肉鲜味美,具有滋补强身之功,羽毛柔软光洁,是珍贵的轻工业原料,内金是消食化
苦菜花
苦菜又叫基荬菜,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,它不但具有较高的营养价值,而且还有清热解毒等医疗作用
荷包蛋米酒
荷包蛋米酒历史悠久,源远流长,承蒙名师亲传,配料采用久制甜酵,精选糯米,精制桂花,酒香浓郁,甜而不腻,口感香甜扑鼻,润泽爽口,入口即化,与众不同。
阳新屯鸟
阳新屯鸟是一种肉用地方品种。相传因吃得多(当地称“屯得”)而得名。1992年省畜牧局陈大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后,一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字 ,读“tueng”音。目前,阳新存笼种公屯鸟 28万多只,年向社会提供阳新屯鸟苗600万只,故阳新屯鸟分布已遍及大半个中国。
金牛千张皮
大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产,是鄂南的风味食品。制作千张皮的主要原料是黄豆。制作过程是:先将黄豆制作成豆腐脑,再用竹具搅匀,用瓢浇进事先放在专用木架上约26厘米见方,10厘米高、内放有同样大小布巾的木匣上,每浇1层就盖1层棉布片,可浇至1米以上,然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内,将水榨干,再把布巾从匣内取出来,用水轻轻地一层层剥下来,每10张为1把,豆皮两面的皮纹清晰可见,恰似一块长方形的手帕。