香飘飘奶茶
香飘飘奶茶是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市――湖州市。连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售。
新娘茶
新娘茶,顾名思义,即新娘带来的茶。新娘茶颇讲究,一般有十多味:韧皮豆、姜丝、香椿叶、柳春芽、茶叶、桔皮、冰糖......吃新娘茶时,也是依长幼尊卑排好座次。
硕清紫笋茶
硕清紫笋茶是浙江省长兴县地方特产之一。系茶树无性系品种之一。紫笋茶产区在水口乡顾渚山及其附近山区。顾渚山位于县城西北17公里,海拔355米,面积约2平方公里,夹于两之间(北有悬臼,南有斫射),西北靠大山,东临太湖,小气候条件好,坡地在山阴处,土层厚,土质(种茶叶地)为黄泥沙土和香灰土,有机质含量最高为6%一7%,但平均在2%~3%之间。唐湖州刺史张文规称:“茶生其间,尤为绝品”。陆羽、陆龟蒙先后置茶园于此。顾渚山周围的桑孺坞(今叙午)、白苎山、悬脚岭为紫笋茶的主要产区。其次是凤亭山、伏翼涧、飞云寺、曲水寺
薰豆茶
薰豆茶又称“烘豆茶”,是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、芝麻和绿茶叶之类,另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。
莫干黄芽茶
早在晋代佛教盛行时,即有僧侣上莫干结庵种茶。清乾隆《武康县志》载:“莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有头茶、二茶,出西北山者为贵。”西北山即为莫干山主峰塔山。清道光《武康县志》载:“茶产塔山者尤佳,寺僧种植其上,茶吸云雾,其芳烈十倍。”
顾渚子笋
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。 “凤辇寻春半醇回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏湖州紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述,皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱,所以宫女人一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息,便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。这是一株茶树的嫩茎。微微带有紫红色的叶芽相互包裹,形状与笋相似。它主要产于浙江省长兴县的顾渚山。所以,人们把这种茶叶形象地叫作顾渚紫笋茶。
安吉白茶
安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白片
安吉白片主产于安吉县,茶园地处高山深谷,早晚云雾弥漫,昼夜温差大,土层深厚肥沃,具有得天独厚的自然环境,再加上茶农精心的生产管理,使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖。
湖州丝绸
湖州丝绸历史悠久,距今已有4700多年历史,自远古以来,盛名不衰。湖州丝绸以其精美绝伦远销全国、世界,享有“衣被天下”之美誉。
湖州雪藕
湖州雪藕,又称双渎雪藕、双塘雪藕,属于睡莲科,是多年生水生宿根草本植物,池塘、湖荡、沼泽均可栽植。为浙江湖州特产。该农产品产自道场乡双渎村及龙溪、弁南、白雀等地,出产期从当年立冬至次年立春。湖州雪藕生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症;熟吃可健脾开胃,止泻固精。湖州雪藕历史悠久,可以上溯到千年以上。《湖州府志》记载:“产双渎最佳”,俗有:“吉林人参双渎藕”之称。
德清早园笋
早园笋是浙江德清县郭肇村的著名特产,当地已有数十年的栽培历史,而当地因早园笋而闻名则是始于唐朝,已有1300余年历史,古时称之为“猪蹄红”。 德清早园笋,又名园笋、早笋。为德清县传统特产,素有“蔬菜之王”的美称。 德清早园笋,为笋中珍品,主要产于德清县二都、上柏、城关、雷甸、武康、三合、秋山等乡镇,尤以二都早园笋最佳。早园笋以其矮、壮、粗、嫩,颜色呈黄紫且带油光,笋肉厚实,白嫩鲜美,清香爽口而享有盛名。具有香、甜、松、脆之特色。
安吉冬笋
安吉冬笋是立秋前后由楠竹(毛竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖也可以增加经济收入。
安吉毛竹
浙江省安吉县自古就被称为“竹乡”,这主要来源于该地区毛竹的产量及质量。全县毛竹面积100万亩,年采伐商品竹2000万根以上,竹业产值达45亿元,占农业总产值的30%以上。全县有竹制品加工厂1600多家,出口创汇8000万美元。故有“世界毛竹看中国,中国毛竹看安吉”之说。竹林面积98万亩,其中毛竹面积77万亩,小竹林21万亩,毛竹蓄积量1.35亿株,居全国之冠,年产商品毛竹1800万支以上.
陈邑加州鲈鱼
陈邑村是一个典型的江南渔业村,有鱼塘面积4000余亩,80%的农户从事水产养殖。该村自2001年开始将农户的承包土地以入股的形式流转,由村统一规划、施工,开展老鱼塘改造,建成4000多亩的水产园区。
蚕花饭
蚕花饭 蚕丝丰收后就行祭蚕神,吃―餐丰盛的饭,这叫做吃蚕花饭。还给家人分赠礼物,以享蚕丝丰收的喜
德清茶叶
茶叶 茶叶也是德清特产之一,全县茶地面积1.3万亩,年产2万多担。莫干山区是德清茶叶的主要产区。
湖羊
湖羊 湖羊是稀有的羔羊地方良种。 德清中、东部气候湿润、青草丰茂。湖羊喜食的桑叶、水草、蚕沙
清明团子
清明团子 清明团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆
栝楼
栝楼 吊瓜是俗名,其学名为栝楼,为长兴独有特产既可食用,又可入药,其籽炒制后味香适口,是“天然、
芽麦圆子
芽麦圆子 芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心,大多为农家自制自食,也有为馈赠亲友而特地制作的。