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奶油菠萝冻
奶油菠萝冻
制作方法: 主料:菠萝250克 辅料:奶油100克 调料:琼脂10克,白砂糖200克,香精2克 1. 菠萝200克切片,剩余50克榨出菠萝汁备用; 2. 将琼脂用温水浸泡2小时后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁; 3. 待煮开后,将锅离火,加入香精搅匀; 4. 把混合物注入小杯内,冷却后,放进冰箱冷冻室冷冻,食时取出上碟即成。 它是一道健脾开胃食谱。鹅黄色鲜艳,菠萝味农郁,是清凉嫩滑的一道美味甜点。
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