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酸浆

酸浆

 酸浆原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。 酸浆适宜在湿润、透气性好的土壤条件下栽培。酸浆虽属耐阴植物,但在较强的光照条件下生长得更健壮。越冬根茎每年5月中旬出苗,6月下旬始花,8月中旬果实开始成熟。种子寿命2~3年。  酸浆以果实供食用。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。 酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。 成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。

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