玫瑰花茶
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。
莱州月季
莱州是素负盛名的月季之乡。这里是月季花的王国,月季花的海洋。每年的“月季花节”,游人如织,都来欣赏千姿百态的月季花。当地人特别喜爱月季花,几乎家家户户的庭院里都种着月季花。热爱月季花的人编出了关于月季花的美丽传说,到处流传。
福字牌阿胶
福字牌阿胶是山东省济南市平阴县的特产,阿胶,又名“傅致胶”、“盆覆胶”、“驴皮胶”,是我国医药宝库中的滋补药类,距今已有一千多年的生产历史。
黄河大米
黄河大米产于地处济南近郊的黄河之滨,自明清时期大面积种植,历史悠久。属地方特产,传统名吃,有一家做饭,十里闻香之说。
章丘大葱
章丘大葱,因产于章丘市而得名,是山东省的著名特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘大葱历史悠久,驰名中外,深受世界各地消费者喜爱。
平阴玫瑰
山东平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上,专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此,平阴玫瑰蜚声于世,久负盛誉。
明水香稻
明水香稻,因产于济南章丘市明水镇而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
鲍家芹菜
芹菜分为中国(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹,为芹菜的一个变种,目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与本芹形态上差异很大,本芹叶柄细长多中空、纤维较多、香味浓,主要供炒食或调味用。洋芹(西芹)叶柄肥厚而富肉质,实秆,十分爽脆,香味淡,具甜味,口感不如本芹。主要供生食、也可炒食制汁或加工罐头。鲍家芹菜因其产地是山东省章丘市辛寨乡鲍家村而得名,当然属于本芹,其药用、食疗价值及烹调方法,不必赘述。
龙山小米
龙山小米是章丘的著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名,所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品。《神农本草经》中记述:“其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的营养和药用价值。”
明水香米
沿革 明水始称镇,源自宋金间。《中国古今地名大辞典》注:“明水镇在章丘南二十余里,金时旧镇也。”明清两代属东锦乡。民国时属第七区。1946年上半年建明水区。 1950年9月改明水区为第八区。1958年3月24日,撤区建明水乡。1958年9月实行“政社合一” 体制,明水乡改为明水公社。1983年1月,撤明水公社,改建为明水镇和绣江公社。 1984年2月28日,废“政社合一”体制,绣江公社与明水镇合并,成立明水镇。现改为明水街道,为章丘市驻地。 明水镇位于章丘市中部,是中共章丘市委、市政府机关驻地。
川蜜玫瑰梨丸子
平阴县传统风味名吃。起源于乾隆年间。
成记扒鸡
成记扒鸡具有百年历史,在原有家传秘方的基础上,又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖;
龙桑寺贡品酥
龙桑寺贡品酥首创于清光绪年间,配料:精粉、鸡蛋、白糖、红糖、香油、核桃仁、花生米、黑芝麻、葡萄干等。
玉龙雪桃
【玉龙雪桃】 产于历城区彩石乡玉龙村,11月下旬小雪前后成熟采收,故称雪桃,生长期200 ~2
济南白莲藕
【济南白莲藕】 济南种植莲藕历史悠久,据说,三国时期就有栽培。 济南白莲藕品种分为适于
柳埠香椿
柳埠香椿 济南市历城区柳埠自古多椿芽,1930年山东第一林务局工作报告称:“柳埠山间多植 香椿
唐王小根白菜
【唐王小根白菜】 唐王小根白菜,原产于济南市历城区唐王镇巨野河沿岸的广阔平原上。主要 分布在唐
小康金银花
金银花又称“忍冬花”,是多年生藤本植物,生长期长达40年。金银花的原花冲之代茶,嗅之气味芬芳,饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥,又能清热解毒、美容养颜。
曹范薄壳核桃
曹范核桃因壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛誉。主要特点是个大,壳薄,取仁极易,手捏即开,可取整仁;壳面光滑、美观,出仁率高,含油量高,营养丰富等。代表品种有香玲、元丰、鲁香等优良薄壳核桃品种。
高官寨甜瓜
高官寨甜瓜种植历史悠久,砂壤土质和黄河水灌溉孕育了品质独特的甜瓜。肉质酥脆,细嫩多汁、甘甜爽口,有清暑热、解烦渴等功效。