景德镇地区的制陶业“始于汉世”，东汉约公元25-220年，此时的陶器“质甚粗，体甚厚，釉色淡而糙”，“只供迩俗粗用”，并不远销。因此，影响所及，极为有限。五代时的景德镇以为南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和形成“南青北白”的格局，对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用。
宋代：藏瓷主要是出土和湖田窑址发掘而得，有碗、盘、碟、执壶、魂瓶、瓷雕等，不少完好无损，难得一见。 元代：藏瓷代表作有元青花、白瓷等。如浮梁“瓷局”为柜密院烧制的印有“福、禄”纹卵白 圆盘，据介绍在全国各大博物馆收藏也不过四、五块，极其珍贵。
明代：馆藏有十分珍贵的永乐宣德官窑青花瓷，嘉靖大龙缸和行销波斯等国的青花大盘，以及万历五彩等完整器数十件。清代：馆藏清代宫廷用瓷十分丰富，有釉上、 釉下、青花斗彩、墨彩、古彩、颜色釉 、象生瓷等，不少是国家一、二级文物，有的堪称镇馆之宝。如乾隆时期的百鹿尊瓶、八蛮进宝双耳瓶、九桃瓶等都是这一时期顶级之物。
民国时期：这一时期尽管受连年内战，日本侵华、洋瓷倾销等影响，景德镇陶瓷生产 到严惩打击，成为历史的低潮。但仍有一大批陶瓷技艺人员不畏艰难，刻苦钻研，勇于探索，活跃在陶瓷美术界亦有名气的画师。如名噪一时的“珠山八友”，成功地将中国画技法成功地应用在陶瓷釉上装饰上，开一道先河，成为一代宗师，在海内外享有盛誉。我馆藏有他们等人佰余件作品，是海内外其他博物馆无法比拟的。
新中国成立后，景德镇陶瓷生产得到了较快的恢复和发展，陶瓷品咱从7大类发展到13大类，250多种系列，2000多个器型，万余种花面。在各类名瓷中获国际金奖26个，国家金奖11个，银奖11个，部省优奖336个，国家新产品开发奖4个。其中大部分由我馆收藏。
建国后政府为表彰在陶瓷美术方面卓有成就的技艺人员，先后命名了55名陶瓷美术家，12名国家师工艺美术大师，36名省级工艺美术大师，他们的作品我馆都有收藏。“文革”是一个特定时期，此时陶瓷艺术发展因动乱而障碍，但千年积淀的陶瓷内在之美仍在顽强延续。如我馆收藏的六套“样板戏”瓷雕，“世界人民热爱毛主席”大型瓷雕，毛主席接见“红卫兵”多块大型瓷板画像等几百件作品。作品之多、品质精良，时代性鲜明是任何博物馆和藏家不可比拟的。
此外还收藏了景德镇市举办的“百花奖”、“青年杯大奖赛”、“陶瓷节精品大奖赛”和纪念毛主席诞辰一百周年的获奖作品和纪念瓷等，充分展示了建国后各个不同时期的代表作。当你来到陶瓷馆，仿佛走进了神奇的陶瓷王国、艺术的殿堂。
