麦粑粑
都说到官渡古镇游玩不能不看金刚塔,不能不吃官渡小吃。 镇上的负责人告诉记者,官渡古镇的粑粑好卖,
玫瑰糖
云南人不仅会欣赏。这些美丽的鲜花,还会把它们加工成食品,其中用玫瑰花,制作的玫瑰糖就是深受人们喜爱的佳品。
夹沙荞糕
夹沙荞糕 荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。其色泽棕红美观,有香
梅花青豆糁
青豆是大豆(黄豆)的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其 中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其
乳扇萨其马
> 旅游资讯首页 >> 旅游指南 >> 美食小吃 >> 信息阅读乳扇“萨其马” 2007-09
县街红梨
县街红梨又称滇臼红梨,是用云南地方品种“火把梨”的花粉与日本“幸水梨”杂交获得种子后,带到新西兰播种,从实生苗中选出优良品系,再与本地砀山梨果树进行高枝嫁接后而成。2007年,该梨被中国果品协会评定为中国名果。早熟红梨95-2,色泽嫩黄,果肉白嫩,入口蜜甜,并有沁人心脾的清香。梨族新秀--美人酥、满天红,色泽艳丽、外观精美、肉质细嫩、甜酸爽口。果实耐贮藏,常温下可贮存3个月以上,且风味不变,是高档果品中的姣姣者、“梨中之极品”。
寻甸牛干巴
寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺,由于牛干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者的青睐。
南蛮子精装鸡枞干巴
本品系野生食用菌系列产品,属云南特有的山珍,本系列产品含有人体所需多种微量元素,是被人们誉为天然的高蛋白,低脂肪的营养保健食品。
玫瑰卤酒
:云南特产―玫瑰卤酒,是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰露酒具有补气活血,平肝养胃,宽胸散郁等功能。
火草褂子
东川一带的彝族小伙子中,盛行着一种习俗,这就是在逢年过节或走亲访友的时候,每个人都希望穿上一件能够显
富民茭瓜
富民茭瓜以品质优良远近闻名,现种植面积达4000余亩,产量1万余吨,主要在款庄、散旦两乡,且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地,拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目,该项目投资850万元,预计年创利润170万元。
石林乳饼
石林乳饼,驰名中外的石林乳饼,以山羊奶为原料精制而成,味道鲜美,营养丰富,是云南省名特食品之一。
富民杨梅
又到杨梅成熟时。又大又红的杨梅挂满枝头,云南省富民县3000多个杨梅园同时开园。富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。
滇池金线
滇池金线,俗称金线鱼,是仅产于滇池流域的国家二级保护动物。自上世纪80年代以来,由于外来种入侵、水体污染、生境丧失、过度捕捞等原因,在滇池湖体已逐渐消失。
云南米酒
云南米酒是云南昆明的特产。选用云南优质粳米、糯米,配以一定比例,经发酵酿造,压榨过滤,澄清盛装于鲜竹
昆明太师饼
太师饼,是云南昆明风味小吃名点之一,配以一杯热茶食用,大有太师风度。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备,而为文人会友的必置佳品。
石林甜柿
甜柿作为一种独具东方特色的小水果,因其具有外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎,同时由于其适应性广、栽培面积小、栽培难度小、生产成本底、市场空间大、出口创汇潜力大、产量高、效益好等优点受到生产者的青睐。但是国内的发展非常缓慢,甜柿的出口市场仍以日本为主。
黄焖土鸡
黄焖鸡是云南昆明的特色菜。采用山区土鸡,选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料,采用传统
青椒松茸
昆明名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉汤加湿淀粉勾芡,白中缀红绿,清香味醇厚。 小知
东川黄瓜
黄瓜在东川已有多年的栽培历史。其栽培区域主要为小江河谷,本区域冬无严寒,夏无酷暑,非常适宜黄瓜生长。由于采取了搭架栽培,所产黄瓜瓜条顺直、刺瘤明显,有光泽、瓜肉淡绿色、皮脆、味甜。含水量适中,耐贮运。