首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
昆明
>
昆明特产
>
饵块
饵块
饵块 将米洗净入甑蒸熟,入大石臼中捣细后搓揉成约二三斤重的枕形块状或直径约二三十公分的圆形薄片,切丝后煮食与米线同。用糖水煮食称“糖煮饵块”,与火腿或腌肉、韭菜、豆尖、酸菜……等混合炒食称“炒饵块”以及“小锅卤饵块”……等。最具特色的还有烧饵块:将圆形薄片的饵块,置栗炭火上烘烤至两面皮黄时,在一面上涂辣椒糊,再烘烤至辣椒呈黄色香气四溢时,再涂上甜酱油、甜面酱、芝麻酱、花生酱等,食之皮脆内软,浓香而味咸甜鲜辣,学生尤为喜吃。( 昆明)
其他热门特产推荐
鸡菌
传统羊汤锅
宝洪茶
撒坝火腿
佤族鼠食
三角梅
宜良都督烧卖
路南油腐乳
乳扇萨其马
牦牛火锅、牦牛干巴
热门城市推荐
宁波特产
桂林特产
大连特产
温州特产
石家庄特产
济南特产
郑州特产
沈阳特产
哈尔滨特产
香港特产
昆明特产
南昌特产
张家界特产
泉州特产
厦门特产
友情链接