石林县从1988年开始引种甜柿，经过长期的栽培观察，筛选出了适合石林土壤气候的“次郎”等优良品种。2006年开始，石林县采取以奖代补的方式，大力扶持发展甜柿产业。到2012年，全县拥有千亩以上规模标准化生产基地2个，百亩以上规模标准化生产基地10个，专门从事甜柿经营销售的企业12个，其中省级龙头企业1个，通过绿色食品认证的企业1个，拥有绿汀、骏康、体福、老黑、七绝果等5个注册商标。在不断提高鲜果品质的同时，石林县还注重开发甜柿系列加工产品，延伸甜柿产业链。当前，石林已成功开发柿叶茶、柿叶粉、柿子糕和柿子干等多种柿子系列产品。2008年，石林甜柿鲜果还实现自营出口贸易，刷新了全县进出口贸易史上的“零”记 石林甜柿采收录，石林甜柿开始迈进国际市场，远销上新西兰、新加坡、马来西亚、泰国、缅甸、越南等国家和地区。2008年，全县种植优质甜柿达到15300亩，其中1500余亩进入盛果期，产量达1200吨。2010年，全县甜柿投产6000亩。
石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点，果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。
该县石林绿汀甜柿产品开发有限公司的“绿汀”商标被评定为“云南省著名商标”、 “昆明市知名商标”，“绿汀”甜柿被评为“云南名牌农产品”、“昆明名牌产品”。“绿汀”牌甜柿于2008年获AA级绿色食品认证。2004年5月，经云南省农业厅审核，认定石林县路美邑乡、北大村乡和鹿阜镇为“绿汀” 牌甜柿无公害农产品产地。
