茌平圆铃大枣
茌平圆铃大枣产于山东省聊城市茌平县。茌平县是由林业部命名的“圆铃大枣之乡”,已有2000多年的圆铃大枣栽培历史。茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆,营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。2006年5月,国家质检总局批准对茌平圆铃大枣实施地理标志产品保护。
冠县鸭梨
冠县鸭梨,山东省冠县特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所产鸭梨以皮薄、质细、肉嫩、果面洁净光滑、果形端正、果色金黄、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐贮而驰名,曾被评为国家优质品奖,产品远销东南亚各国。
茌平乌枣
茌平乌枣,亦称熏枣、焦(胶)枣。是茌平县传统的枣果加工品种,是茌平县的传统土特产,乌枣加工在茌平县已有上百年的历史,明清以来农田中枣林成片,用圆铃大枣所制成的乌枣就畅销江南及港澳。历史上茌平县被称为“乌枣之乡”。茌平在山东省西部,西滨大运河。茌平乌枣除了保持大枣的风味外,还有乌紫明亮的色泽,细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味,是干果中的佳品。茌平乌枣已有2,000多年的历史了。1979年,乌枣产量达330多万斤,近年来,茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口,受到各国人民特别是旅外侨胞的欢迎。
阳谷透瓶香
阳谷白酒“透瓶香”曾作为贡品进京。阳谷人豪饮。古有三碗不过冈、透瓶香名誉天下,今有千秋阳谷泉酒承上启下。“透瓶香”是当年武松在景阳冈酒店喝的酒,又叫“出门倒”,入口的时候,醇甜香浓,非常好喝,过一会儿,后劲发作起来就要醉倒。
莘县屠苏酒
屠苏一说草名,屠苏酒便是用这种草酿制而成;另一说古代房屋名,古时称该这种名为“屠苏”的房屋内酿制而成的酒即为屠苏酒。还有传说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。
丁马甲鱼
丁马甲鱼,又名“黄运甲鱼”,山东省临清市魏湾镇特产,中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久,所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美,是中国水产品第一个A级绿色食品,有相当高的食用和药用价值。
乌
乌亦称黑、熏、马牙。系选用熟鲜红,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏一道工序,就要反复3次,历
沙镇呱嗒
呱嗒,是聊城的传统名吃,创制于清代,迄今已有200多年的历史。其中,尤以沙镇呱嗒最为有名。 关于呱嗒名字的由来有多种说法,一种说法是,因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名;另一种说法是,取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里,会发出“呱嗒”的声音。现已被收入《中国名吃谱》一书。众多呱嗒中,尤以沙镇呱嗒最为有名。它遍布于聊城城里的大街小巷。每逢城镇闹市,乡间集日,大多有设摊者供应,发展较好的,都有了自己的门面,打起了自己的招牌。
燕店烧鸽
“燕店烧鸽”是我国鲁西名吃,产于鲁西莘县燕店镇。以独特的传统制作工艺工艺。选用肥嫩优质的本地无公害无添加剂家鸽经烧煮高温杀菌精制而成。
孟家包子
孟家包子,聊城传统名吃。又名灌汤包,为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉
肖庄韭薹
肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优,产量高,抽苔期长,具有补肾固本,健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。
冠县樱桃
冠县樱桃是山东省聊城市冠县的特产。冠县已发展大樱桃2万亩,年产量600万公斤,成为全国三大樱桃生产地之一。冠县樱桃获国家地理标志证明商标。
东阿小麦
东阿县特有的土质和气候,造就了该县地域内产出的小麦具有籽粒饱满、蛋白质含量高,表皮较薄、出粉率高,粉质稳定时间长、湿筋含量高等优良品质。
阳谷黑猪
阳谷黑猪是山东省聊城市阳谷县的特产。阳谷黑猪获国家地理标志证明商标。 阳谷县地处山东省西部,聊城
临清哈达
【临清哈达】 哈达,是一种幅面不同、图案各异、长短不一的带状丝织品。是藏族和部分蒙古 族人民在
莘县草帽
【莘县草帽】莘县麦草辫历史悠久,为发展麦草草帽生产提供了有利条件。莘县草帽业从手工缝 制发展到1
千张袄
【千张袄】千张袄是临清的传统名牌产品,它始于明,盛于清,至今已有400多年的历史。 临清
聊城玉皇李
【玉皇李】 主要分布在聊城市西部郑家乡一带,已有三四百年的栽培历史。据传:清朝初年, 郑家乡小
临桃
【临桃】 临清白塔窑特产,俗称“蟠桃”。此桃顶端凹陷,呈扁圆形,单果重200~250克。成 熟
临清丁马甲鱼
临清丁马甲鱼是山东省聊城市临清市魏湾镇丁马村的特产。丁马甲鱼,又名“黄运甲鱼”,中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久,所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美,是中国水产品第一个A级绿色食品,有相当高的食用和药用价值。