银耳汤
银耳汤 银耳汤,口感滑润,香甜醇美。具有滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃等效果。对中老年和高血压、动
擦圪斗
擦圪斗 擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面(白面和玉米面、
炒揪片
炒揪片 炒揪片,也是很有特色的。当把面揪到锅里后,另用一个炒锅倒适量胡麻油,将新鲜羊肉丁下锅烧干
菖蒲
菖蒲 菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈
安泽猴头
安泽猴头 猴头菇是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。
安泽黑木耳
安泽黑木耳 木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,
古县红果
古县红果 红果,又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,
古县双孢菇
古县双孢菇 双孢菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,属草腐菌,中低温性菇类。最早源于法国,后传至欧美各国,在
鱿鱼汤
鱿鱼汤 自发的鱿鱼,因为它是用碱面发的,所以少;特点是:鲜,香,润口。材料: 主料:鱿鱼20
翅果油树
翅果油树 翅果油树是与恐龙同时代的神奇树种,分布于北纬35°―38°之间。此区域多有神秘的自然生
北许锣鼓
北许锣鼓 襄汾县南辛店乡北许村距县城12公里,临夏线公路旁,交通便利。现有人口2000人,户数4
古县蕨菜
古县蕨菜 临汾古县特产蕨菜,俗称龙头菜,根茎粗大叶柄直立,茎在卷曲时如一柄如意,又名如意菜,可入
推窝窝
推窝窝 做法:揪一块面,放在刀背上(怕黏可以在刀背上稍微抹点油),然后用手掌给他推平了,用手指头
羊杂
羊杂 羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世
翅果油
翅果油 翅果油树 落叶乔木,高11米,胸径达1米;树皮深灰色,深纵裂;1年生枝灰绿色,密被银
糯米糕
糯米糕 原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法: 1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米
“龙澍峪”牌西红柿
“龙澍峪”牌西红柿 “龙澍峪”牌西红柿果实椭圆,皮红肉美,果面光滑,其肉厚,味甜,汁多爽口,风味
浮山烧麦
烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角和各种名菜。
洪洞元宵
元宵是我国人民普遍喜食的一种风味小吃,山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名。
霍州苹果
果区东倚霍山,南北狭长,紧依霍山怀抱。地理优势独特,北纬37度,海拔高(900―1100m),日照长3000小时以上。年降雨量适中500cm左右,昼夜温差大7―10℃,气候凉爽,水资源丰富。灌溉水出自太岳山中,富有益于人体健康的矿物质元素。果区远离污染源是生产红富士苹果的最佳区域。全果区种植面积五万余亩,以晚熟红富士为主,果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人、果实可溶性固形物含量在17― 18%,含糖量14%以上,含酸量0.2%以下,硬度7―8kg/cm²。并有部分密脆、嘎啦、松本锦、红将军、