铁板鲈鱼
铁板鲈鱼 铁板鲈鱼 特色:制法新奇,造型美观,口味鲜嫩,别有情趣。 原料:鲜鲈鱼1条,粗
高山羊
高山羊 青田县小舟山乡山地资源丰富,当地农户充分利用这一优势发展山羊养殖,已经有了多年的养殖经验
瓯江鼋
瓯江鼋 瓯江是鼋的故乡。鼋是国家一级保护鱼类。现全国仅瓯江尚存100多只,主要分居在青田的石门潭
蒜香蛏鳝
蒜香蛏鳝 蒜香蛏鳝 特色:蒜香扑鼻,鳝线、蛏肉滑嫩爽口。 原料:蛏子肉、黄鳝、红椒丝、蒜
木瓜瑶柱盅
木瓜瑶柱盅 木瓜瑶柱盅 特色:汤汁清鲜,馨香扑鼻,木瓜绵糯,瑶柱鲜嫩,美容养颜。 原料:
莲藕炝腰花
莲藕炝腰花 莲藕炝腰花 特色:腰花脆嫩鲜香,莲藕甜酸可口,是夏令下酒侍肴。 原料:净猪腰
珍珠日月贝
珍珠日月贝 珍珠日月贝 特色:蒜香浓郁,造型美观生动,肉质鲜嫩可口。 原料:日月贝十颗,
翠绿大鲜鲍
翠绿大鲜鲍 翠绿大鲜鲍 特色:鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,色泽美观,口味纯和,外滑量脆。 原料:
稻草鸭
稻草鸭 稻草鸭 特色:整鸭肉酥骨烂,形状不变,稻草烟熏,香味独特,颇有新意。 原料:北京
豆腐泥
豆腐泥 豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客,但因交通不便,生活艰苦,每当来客,除
清明蓬
清明蓬 在清明节前几天,家家户户都做清明,称之“蓬”。是云和人扫墓的祭品,亦是春日里上山下田劳作
菜头咸
菜头咸 云和人称萝卜为菜头,“菜头咸”即用萝卜做成的咸菜,亦称“菜头粒”。山区农民生活艰苦,菜头
金瓜丸和金瓜饼
金瓜丸和金瓜饼 南瓜,云和俗叫“金瓜”,是民间最普通的蔬果。山区农民房前屋后,田头地角大量种植,
春来早
春来早 春来早为浙江省名茶。产于遂昌县西南部海拔200-400米之间的丘陵山坡。 春来早于1
龙谷丽人茶
龙谷丽人茶 龙谷丽人茶,产于遂昌县。该茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,
遂昌烤薯
遂昌烤薯 遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品,其外观呈琥珀色,鸡心状,口味甜润,采
虎皮香肉
虎皮香肉 主料:带毛五花猪肉1公斤,腌雪里红梗50克。 调料:植物油1公斤(实耗约100克)
松阳茶叶
松阳茶叶 松阳茶叶,史载三国时即已形成规模,至明清,产茶名声愈盛 。据《松阳县志》所录,
山粉丸
山粉丸 棕褐色,软软的一种小吃。制成需要经过几道程序:农民伯伯首先将田里种的番薯“净身” ,
庆元笋干
庆元笋干 庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分,以明笋干最为著名。明笋的生产,历史悠久.相传