黄牛木
黄牛木别名:黄牛茶、雀笼木、黄芽木、梅低优(傣语)为灌木或小乔木。野生于向阳杂木林中,为名贵雕刻木材,也可作行道树或观赏树。根、树、皮具有一定的药用价值。嫩叶作清凉饮料,能解暑热烦渴.
柳江玉藕
柳江玉藕是广西壮族自治区柳州市柳江县百朋镇的特产。百朋出产的莲藕藕茎洁白如玉,个大肉嫩,香甜可口,因此享有“玉藕 ”美称,被评为国家绿色A+级食品。
里高青花梨
里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种,里高镇有广西境内最大的青花梨种植基地。柳江县里高镇被称为“青花梨之乡”。
怀宝香菇
怀宝香菇是广西壮族自治区柳州市融水县怀宝镇的特产。融水的“怀宝香菇”久负盛名,是传统名特产品。香菇不仅味美,而且有降低血压、防止胆固醇增多的功能,一直畅销广西区内外,供不应求。
鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)果型美观、色泽金黄,果实无核或少核,单果重150~200克,可溶性固形物含量14%左右,果肉清甜、脆口、化渣,风味独特、橙香浓郁。
融水苗族服饰
在广西融水县周边的苗族多数自称为“dabmub”音译“搭姆”,这一类的苗族衣服以黑色为主调,故又别称“黑苗”。其实就是用蓝靛自己染 的石青色布来缝制衣裤,这种布大都是他们自己纺织的,它的色泽与一般的机织布印染有所不同。自染布的制作极为讲究:将织好的白布先蒸一次,然后用蓝靛染色,一般要五洗、五染、五晒,还要用生鸡蛋清来上两次光。布染好后,把布放在青石板上用木椎把它椎平,一般一件衣服的布要锤打好几天。据说这样是为了让布匹更平整、更结实、更有光亮度。这种布光泽透亮呈青黑色,也称为“亮布” ,更倍受苗胞喜爱。
柳州米粉
柳州米粉 米粉是柳州人早餐的首选。有切粉和榨粉两种。肉菜有三鲜、又烧、香肠、脆皮肉、猪脚、牛腩等
中渡番茄
中渡番茄 中渡番茄,主栽品种为“益农系列”番茄,亦有水果型小番茄,以春秋两季种植为主。全年种植面
柳江生酸
柳江生酸 生酸:用荞头、生姜、辣椒、木瓜、萝卜、青菜等新鲜蔬瓜经传统工艺淹制而成,色泽鲜美,酸甜
炸鱼
炸鱼 用新鲜小鱼配以传统佐料淹制并油炸而成,表皮油酥香脆,鱼肉新鲜爽口,不愧为农家上等佳肴。
鹿寨黑皮蔗
果蔗(黑皮蔗) 果蔗,鹿寨黑皮蔗为水果型鲜食甘蔗品种,年种植面积5000多亩,主产区寨沙、中渡、
干切粉
干切粉 该米粉为手工制作,不加任何添剂。制作方法为:将大米磨浆,蒸熟,切丝、晒干扎成捆即成。食用
水油堆
水油堆 水油堆,壮家特色小吃之一。在一些古老的街道或者学校附近,经常可以看到上了年纪的老人,仅凭
牛腊巴
牛腊巴 太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧
腌制头莱
腌制头莱 寨沙头莱 为地方特色品种,球茎呈园球―椭圆形,收获后经洗净、切片、晾晒、搓盐等处理
竹凉席
竹凉席 融安竹凉席系列产品年产量达60多万床。由于其竹质优良,工艺精美,已远销东南亚等国家和地区
滑皮金桔
滑皮金桔 融安金桔年产上万吨,是全国金桔主要产地之一,其果质好,味清甜,曾多次进京被指定用于接待
融安“小洲头菜”
融安“小洲头菜” 小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩,味道鲜美,因原主产于融安县大巷乡
滤粉
滤粉 融安特色小吃――滤粉驰名区内外。相传为清朝时融安农民所创。因以米通过滤飘(底穿滤孔)滤入沸
铜瓢粑
铜瓢粑 那天,我突然就发现了紧挨着滤粉摊的旁边有一个卖铜瓢粑的摊子,摊主是个四十岁左右粗壮的男人