1910 年 ( 清宣统二年) 江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿 糕,清香味甜,易于消化,兼有肥儿驱虫功效,作为代乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产,成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形,色泽洁白,质地细腻,含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富,便于携带、运输、贮存,食时用沸水冲调,易于消化吸收。
做法
1、冷牛奶加两勺大米粉放入小锅
2、小火加热,边加热边搅拌
注意
1、用筷子向一个方向搅拌。
2、你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕
3、滚开后加糖食用
特点
香甜可口。