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合江青果

合江青果

青果即橄榄,李时珍《本草纲目》载:“橄榄,此果虽熟,其色亦青,故俗称青果”。青果因其生津止渴,清热解毒,利咽化痰,除烦醒酒,润肺解纳滞食积等功能而倍受人们喜爱。白居易曾有“浆酸橄榄新”的诗句,苏东坡有“纷纷青子落红颜”的赞叹,黄山谷曾惊呼:“方怀味谏轩中果,忽见金盘橄榄来”。 合江群众中有首流传甚广的民歌:“一颗青果两头尖,皮又脆来味又鲜,开头吃起有点涩,半天你才晓得回味甜”。就是教你如何品尝青果的。至今,合江农村还有这样的风俗,男女青年订婚,要栽一株青果树作纪念,因为青果树寿命长,一年四季长青,它象征结婚后,父母要为子孙创造财富,也寓意夫妻恩爱,白头偕老,儿女平安,繁荣昌盛。世界人民不也是用橄榄枝象征永远和平吗? 合江青果青果是闻名于川内外的特色农产品,合江青果的氨基酸、蛋白质和维生素含量较高,同时富含铁、钙、镍、锰、钴、镁、锌、铬、镉等10种人体有益的微量元素,经常食用有助于增强人体免疫力,改善人体神经,肌肉和心脏功能,因此,具有很高的发展潜力。

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