芦蒿炒香干
芦蒿炒香干是南京的一道名菜,外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“芦蒿只有南京才有而自居。”
砀山梨
砀山梨果实硕大,近圆柱形,顶部平截稍宽,果皮为绿黄色,贮后为黄色,果点小而密,果心小,果肉呈白色,酥脆可口,单果平均重250g,大者可达1000g以上,供应期从第一年9月至第二年的5月。
口子窖
口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品,口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。
南京香烟
南京卷烟是江苏中烟南京卷烟厂的代表品牌,目前南京拥有南京九五、南京五星、南京特醇、南京红、南京喜庆、南京佳品、南京绿、南京精品、南京珍品等品种和系列。南京香烟最早诞生于中华民国时期的南京光明兄弟烟厂,1956年公私合营勤丰烟厂生产南京第二代,1968年国营南京卷烟厂推出南京第三代,1982年又改进推出了南京第四代,90年代南京卷烟厂推出第五代南京,受到市场广泛认可。南京品牌不断完善和成长,2008年成为全国性卷烟重点骨干品牌之一。
苏烟
苏烟从创牌伊始,就是作为全国的高档卷烟品牌,其目标消费群体锁定在“政界精英、商界高层、社会名人”等事业成功人士。“中国苏烟、尊贵经典”,彰现成功,力求卓越,已成为成功人士手中的熠熠生辉的名片。
优乐美奶茶
优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味,采用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包,再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒,热水一冲就可享用。
南京雨花茶
南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今有三十多年的历史。 雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。 雨花茶是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。雨花茶必须在谷雨前采摘,采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶,长2.5至3公分,制作过程中全部为手工完成。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚
紫背天葵
俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠,是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的历史。
老鳖一特醋
老鳖一特醋是河南传统名特产之一,是历代醋业人智慧的结晶,是酿造技艺中的一笔珍贵遗产。它世代相传、有口皆碑,酿造工艺与众不同,产品风味更具特色。它浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香,深受中原广大地区人民的喜爱。 老鳖一特醋是中原地区古法酿醋的典型代表,她一直沿用传统的“中药制曲、大小曲混合使用、固态发酵、温火烘醅、日晒夜露”的生产工艺。其酿造技艺是是河南食醋行业中的“活文物”,凝聚着民间传统工艺的精华,蕴涵着丰富的科学、历史、人文以及社会价值。
固城湖螃蟹
固城湖螃蟹产于第一批“国家级生态示范区”江苏省南京市高淳县固城湖。高淳全县湖塘密布,水域面积235平方公里,约占县域总面积的三分之一,其中高淳西部为水网圩区,水源丰富,有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江,水质优良,十分适合水产养殖,是江苏省淡水鱼类重点生产基地。
丝绸
江苏特产―丝绸,一种纺织品,用蚕丝或合成纤维、人造纤维 长丝织成;用蚕丝或人造丝纯织或交织而成的织品的总称;也特指桑蚕丝所织造的纺织品。
红松葡萄
东坝镇红松村位于东坝镇以南,是典型的丘陵地区,近年来,红松村以产业富民为突破口,大力发展以葡萄为主的经济林果,取得明显成效。
南京钟
南京钟 说起南京钟,很多南京人都感到陌生,但它的的确确又是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的
辟邪
辟 邪 在众多的南京特产中,最能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻――辟邪。辟邪是古代
五香豆
五香豆 五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆
南京梅花糕
南京梅花糕 梅花糕源于苏州,相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人,故作品尝,人口甜而不
菊花脑
菊花脑 菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽
开洋干丝
开洋干丝 南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝
芦蒿炒香干
芦蒿炒香干 芦蒿炒香干,盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这
枸杞头
枸杞头 “南京人爱吃草”。在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠头、马齿苋、枸杞头及香椿头8