首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
南京
>
南京特产
>
芦蒿炒香干
芦蒿炒香干
芦蒿炒香干 芦蒿炒香干,盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。 南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
其他热门特产推荐
优乐美奶茶
溧峰茶叶
六合猪头肉
油炸干
素鱼翅
金陵盐水鸭
十样菜
金陵折扇
印花布
大圣水芹
热门城市推荐
惠州特产
十堰特产
丽江特产
韶关特产
邯郸特产
佛山特产
呼和浩特特产
大同特产
江门特产
临沂特产
海口特产
潮州特产
遵义特产
忻州特产
临汾特产
友情链接