苏泊尔铁锅
苏泊尔铁锅设计精巧,采用业内领先创新的“精铁刚化工艺”及“无涂层不生锈”技艺,极大提高了铁锅的抗酸性,做到了4倍耐盐8倍抗酸全面不生锈。由苏泊尔公司生产加工,质量有保证,价格适中,烹饪的美食味美色鲜,让人垂涎欲滴。
贝雕嵌珍珠孔雀
贝雕嵌珍珠孔雀,该礼品由孔雀和底座两部分组成。孔雀通体用贝壳精心雕刻,其工艺采用了雕、刻、镂、镶等技法。孔雀双翅张开,彩屏擎起、美目低垂,双腿挺立,形象传神,十分动人。孔雀双翅彩屏上的斑纹用珍珠镶嵌,颈部彩带用银雕制,双腿为银制,这些都增添了这件礼品的华贵。
南京绒花
绒花始于唐朝,谐音荣华,是中华富贵文化的代表。唐代即为贡品。清末民初流入民间,主要在春节、端午节、中秋节及际逢婚嫁喜事时佩戴绒花。二零零六年,南京绒花被列为江苏省非物质文化遗产。二零一零年在南京举行的第二届民间艺术国际组织世界青年大会上,南京绒花荣膺组委会荣誉大奖和世界青年眼中的最美中国手工艺。
南京仿古牙雕
仿古牙雕是南京市著名工艺美术三宝之一,也是全国四大著名牙雕之一。20世纪30年代起,南京郊区东山镇一些擅长雕刻的艺人在上海以从事象牙文物修复及象牙雕刻谋生。40年代末,部分牙雕艺人返回南京原籍。1957年,牙雕艺人孙遇祥、沈正明等7人发起成立南京象牙雕刻社(后改名为南京工艺雕刻试验工厂)。1959年,聘请太平天国历史博物馆的文物复制和鉴定家陈新民作指导,开始研究复制古代象牙雕刻,并取得成功,从此形成以仿古作旧为主要特色的南京牙雕风格。
辟邪
辟邪即避凶,“辟”即“避”,“邪”即“凶”、“不好”。辟邪是一类铭记历史教训、避免重蹈覆辙的信物。广义而言,民间使用的辟火、辟水、辟兵、辟车等都可称为辟邪,比如很多商贾去关帝阁请一尊飞马关公来辟邪。
金箔画
金箔画的珍贵性与随意性深得各界人士喜爱,成为新世纪高中档的时尚工艺品。金箔画的独特工艺使其形成独到的艺术特色。利用金箔,选用世界名画、中国传统名画、现代风格画等作品为题材制作金箔画,如“清明上河图”等,其艺术、收藏价值非一般黄金制品所能比。
南京彩灯
南京彩灯,又名“花灯”,是我国传统农业时代的文化产物,兼具生活功能与艺术特色。南京彩灯(花灯)通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类,它是用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料,经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻,再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成的综合工艺品,也是我国传统的民间手工艺品。
南京剪纸
江苏南京剪纸,据史书可考,明代已流传民间。旧时南京人婚嫁喜庆,多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花,缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上,其它如斗香花、鞋花、门笺等品种,都具有鲜明的地方特色。其艺术特点为“花中有花、题中有题、粗中有细、拙中见灵”,如喜花之类,大都在特定的花纹外廓内,围绕主题,根据内容需要,填满散花散叶,和谐地构成完整的图案,显得美满充实,喜气洋洋,含意丰富。 南京剪纸除门笺是刀刻的,多数用剪刀剪成。艺人们以剪代笔,不需底稿,手随心运,有如“一笔画”,连绵不断,一气呵成。造型以弧线为主,流畅优美
南京云锦
南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成,位于中国古代三大名锦之首,元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,因其丰富的文化和科技内涵,被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑,公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。亦是中华民族和全世界最珍贵的历史文化遗产之一。
糕团小点
糕团小点,南京名吃之一。南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔。
松子熏肉
松子熏肉,很多人都喜欢吃,营养丰富味道上乘。这道菜的做法比较简单,按照下面的菜谱做出来的甜咸味风味的松子熏肉,下饭还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜!
蒸饺
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”,却是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
南京盐水鸭
南京盐水鸭,江苏省南京市特产,中国地理标志产品。因有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
状元豆
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。
活珠子
“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。
糖粥藕
糖粥藕是昔日南京小吃中又一常见食品,每逢入夜,在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后,便传来隈隈 “糖粥――藕!”的吆喝声。
油炸臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。
南京桂花鸭
江苏特产― 南京桂花鸭,又名南京盐水鸭,是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街买一碗桂花鸭,似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。
南京板鸭
江苏特产―南京板鸭,是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。
素鱼翅
素鱼翅是素食菜谱之一,以鱼翅为制作主料,素鱼翅的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于咸鲜味。素鱼翅的特色:成菜颜色乳白,汤鲜味美。此品是陕西风味素菜,以干黄花菜和黄豆芽为主料,仿鱼翅形状成菜,配水发玉兰片、水发香菇,加众多调料,经炸、蒸后勾芡,成菜颜色乳白,汤鲜味美。