如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。1982年起“金梅牌”肉松连续被评为商业部名特优质产品;1985年在巴黎荣获国际美食学会与旅游观光委员会授予的金质荣誉奖章,这是我国在国际上获得第一枚肉食品金牌;1988年获首届中国食品博览会金牌。
热量 (14670.00千卡) ·蛋白质 (1606.50克) ·脂肪 (466.50克) ·碳水化合物 (1013.25克) ·膳食纤维 (3.00克) ·维生素A (3300.00微克) ·硫胺素 (41.25毫克) ·核黄素 (9.45毫克) ·尼克酸 (423.00毫克) ·维生素E (25.50毫克) ·钙 (1603.20毫克) ·磷 (17295.00毫克) ·钠 (4238.70毫克) ·镁 (359.10毫克) ·铁 (242.39毫克) ·锌 (733.95毫克) ·硒 (9.53微克) ·铜 (19.75毫克) ·锰 (0.00毫克) ·钾 (27975.90毫克) ·叶酸 (450.00微克) ·胆固醇 (6075.00毫克)